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全球十大酒庄——瓦朗德鲁酒庄

(2017-11-20 09:45:43)
标签:

古典

红酒

投资

文化

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 瓦朗德鲁酒庄(Chateau Valandraud)是最重要的车库葡萄酒产地之一。与拉梦多酒庄一样,瓦朗德鲁堡酒庄同样非常袖珍,其拥有者也为之付出全部心血。瓦朗德鲁酒庄由10小块土地组成,总面积为35英亩。Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995酿造过程讲究,产量很少,因此价格不菲。强烈的单宁口味与层次丰富的香料味相得益彰;与稍后年份的葡萄酒相比,它更为浓烈。 

    如果你说让·吕克·图内文是波尔多的一道特殊风景,我只能说,你太保守了!而这么多年过去了,圣爱美隆的人们似乎仍然没有从他的影响中缓过神来。早晨,当人们在圣爱美隆的咖啡馆里低声谈论他时,将会显得非常有意思...不过图内文在上世纪90年代靠着他的第一家酒庄——瓦兰德伦酒庄成为了著名的“车库酒商”,现在已近看不到车库的影子了,而公司也换了新的商标(Virginie de Valandraud, Bad Boy…),新的产业(玛歌村的贝尔维尤-泰雅克,波美侯的萨宾葡萄园)甚至新的产区(鲁西荣的卡维尔-图内文)。
    瓦伦德酒庄是一项又一对夫妇完成的令人难以置信的成果:让·吕克·图内文和穆里尔·安德鲁,对葡萄世界充满热情的一对。在圣爱美隆做葡萄酒经销商取得成功之后,他们非常想拥有一片自己的葡萄园宾并酿造自己的葡萄酒。1989年,他们在圣爱美隆附近,柏菲马昆酒庄和伯爵酒庄之间的一个小山谷里买下了一块0.6公顷(1.48英亩)大的葡萄园。酒名的由来主要是和地名(Val:方佳般谷),和人名(Andraud: 穆里尔的乳名)。这样瓦伦德酒庄(Chateau Valandraud)诞生了。图内文夫妇后来又买下了许多小葡萄园,最终形成了总面积10公顷(24.71)英亩、跨越几乎圣爱美隆所有地区的葡萄园规模。土壤的多样性和葡萄品种学的混种,使他们可以生产六款不同的葡萄酒:
    Chateau Valandraud
    Chateau Valandraud Casher
    Virginie de Valandraud
    3 de Valandraud (
 Chateau Valandraud 和 Virginie deValandraud副牌酒)
    Blanc de Valandraud N° 1 and N° 2.

    来自不同地块的酒在三月进行最后的调配,调配后酒庄的主人将和世界著名酿酒学家米歇尔·罗兰对酒进行品尝。
    传统和现代的结合贯穿了酿酒的整个程序:双古约特整形,滴灌,除副梢,疏果......葡萄用手工收获,并且在几天之内完成。收获是在一种家庭的氛围下进行的,由朋友、工人和挑选出的顾客组成的约50人的队伍一起工作。对葡萄的第一次分拣是在葡萄园里进行的,从而确保只收获成熟最好的葡萄串。

    让·吕克·图内文和他原来那个不起眼的“车库酒庄”所取得的成功,在讲究历史、风土、实力的葡萄酒世界里因其的震动是现象级的,他的成功让人们对于葡萄酒的理解不得不回归本原,葡萄酒的品质,不仅仅源于客观条件,同样取决于酿酒人对酒有多么热爱。

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