新会柑胎果茶是选取新会柑树开始生长果子的时候摘取的，属胎果，里面还没有长肉。将摘取的果子清洗干净，之后就自然晒干保存，此制作方法安全天然不添加任何防腐剂、添加剂；果子自然晒干保留了绝大部分的柑油（挥发油95%以上）成份，因此其口感和保健功效更佳，是喝茶养生之上乘佳品。

  立夏过后，新会的果农就开始了每年第一轮采收，当然这个时候采收的不是新会柑，而是柑胎。柑胎个头非常小，小的如黄豆大小，大的也不过桂圆。

   柑胎，属于新会柑的胎果。为什么要把胎果摘掉呢？因为每摘掉一个胎果，将来就少一个大红柑，也就少了一个陈皮。这是果农为了合理的柑果产量而梳去的一部分胎果。因为一棵柑树营养成分是有限的，必须以合理的果实数量去供给营养成分，才能保证日后每一个新会柑的质量。而梳理出这些小柑果，就会人工加工成柑胎。

  虽然柑胎在这阶段大部分是没有果肉在里头的，但是却有95%的挥发油。晒干后，果香味十分浓郁。在中医的角度里，柑胎是一味知名的中yao“枳实”，其名字也可以叫新会柑（茶枝柑）枳实，这个阶段的果实，果肉是处于刚发育阶段，基本都是皮层物质为主，而当果实慢慢长大到一定程度，就变成“枳壳”，可以简单理解为：未成熟果实里面果肉少的是枳实，多的就成了枳壳了。柑胎最佳摘取时间不要超过夏至。过了夏至，里面长出比较多果肉时，用来泡茶有明显的酸味，影响口感。刚摘下来的柑胎，新鲜翠绿。经过清洗后，在筛网上晒上好几天，就变得黝黑黝黑的，闻之，有非常明显的香气。    

 

一 、功效：

  具有理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、健胃止咳、宜通五脏、暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化等功效。通气健脾！排毒养颜！化痰止咳！祛湿消滞！降逆止咳！含有丰富的挥发油，橙皮苷，维生素B，C等。

二、用法：

   直接用开水煲三分左右就可见茶色变金黄色并散发出阵阵清香，这时就可直接饮用。还可把柑胎放保温瓶当茶泡，用柑胎茶冲泡普洱味道更佳。

   细柑胎要用水煲5至8分钟才出味，细柑胎比大柑胎耐煲，味更香。大柑胎可用水煲3到5分钟，还可放在保温瓶泡。

三、用量：1壶600ML放3至4粒可煲一天，用保温瓶泡1至2粒就可泡足一天

四、规格：

  大柑胎约6克/个，中柑胎约4.5克/个，小柑胎：约2.5克/个 

民间秘方：

  1、 小儿出水痘，熬水待水烧开后煮10分钟，待水凉温泡浴或用毛巾湿水敷，每日2次，一般2-3日可消散。

  2、小儿出奶癣，熬水待水烧开后煮10分钟，待水凉温泡浴或用毛巾湿水敷，每日1次，一般2-3日可消散。

  3、皮肤骚痒、伤口久不愈合、脚气病如香港脚、手脚癣、妇科炎症，用5~10粒熬水盆浴效果最佳。

  柑胎果茶的喝法也很简单，将柑胎果茶用清水洗一遍，放入茶壶在红，然后冲入开水，焖泡三分钟左右，就可以看到茶汤逐渐变成金黄色，而且散发出阵阵沁人心脾的柑橘香气。如果柑胎果茶颗粒比较小，味道难以泡出，还可以延长焖泡的时间。将柑胎果茶加入普洱茶中一起冲泡，风味与养生功效还会更好哦。

  你们不要小看这小小身躯，却有那么多的功效，而且越陈越好。

http://s5/mw690/006XZenTzy7iRCOL21Sa4&690