珍珠油杏又名石匣珍珠杏，是近几年新培育的杏中极品。花桃红色，果实甜度极高，兼具浓郁的芳香味。每年三月开花，六月中下旬成熟。秋歌采摘园精心栽培了1300余棵，如今又成熟在即，充分满足您的品味需求。

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果实突出特点：

1、个头小。

精致小巧，单果平均重26.3克，最大38克。

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2、外形美。

果实端正，果面光滑，幼果绿色，成熟后呈橙黄色，着色均匀，表面光滑似被一层油脂。

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3、口感好。

含糖量18.8%，果肉橙黄色，味浓甜，富含香气，果实稍有变黄即可食用；离核，壳薄，仁饱满，杏仁香甜可口，品质极佳。

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4、价值高。

果实含可溶性固形物24%，宜鲜食、制干、仁用。出仁率42%，杏仁中富含抗癌能力很强的微量元素硒，硒还能将诱发身体病变的铅、汞、镉等金属离子排泄出体外。此外，杏仁中维生素B17、维生素E非常丰富， 具有明显的预防恶性病变功效。

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般的杏都是熟透软了才好吃，这对于追求好口感的吃货，不可为少了一种选择。而这种珍珠油杏好掰、脆甜还有淡淡的清香味。最主要啊是这个杏皮也是甜甜的。

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相比起其它品种的杏来说，珍珠油杏的皮要厚一些，很轻易的就掰开了，杏核小但杏仁很饱满，把杏仁取出可以直接吃或者泡茶水、煮粥~

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因为这里的珍珠油杏实在是太好吃了，去年没等吃个够就没了，今年以惦记着，所以早早来这里打打前站，看看朵朵杏花开，提前预热一下，回想回想那杏子的美味吧！

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