立春一定要吃春饼。意为“咬春”，有迎接新春的意味。今天我给家人做了春饼。春饼是用热水和面，醒好后下剂子，按圆了，中间抹油，二合一迭在一起擀薄了开烙。吃的时候是一分为二，炒些时令蔬菜豆芽什么的，最好再来一盘京酱肉丝，抹上甜面酱、夹上葱丝，用饼卷着吃。分享一组家做春饼。

我偷懒没炒肉丝，用火腿肠代替了。