好久没吃焖面了，非常馋这口，做了一顿西部区的家常饭--豆角土豆焖面。   

      豆角土豆焖面做法：准备二颗土豆，半斤豆角，和好一块面醒上。面要和得稍硬些，醒好后擀成面条。油锅里倒少许油，烧开后将腌过的肉放入锅里炒变色后，加入各种调料和葱、姜、蒜炒出香味，放入切好的土豆和豆角倒入锅里翻炒至六分熟后加水，水以刚淹过没菜为宜。盖上锅盖。待水开后将手工做好的面条均匀撒到菜上．大火约七八分钟焖面就熟了（如果面条太多，可以分二次放入，中间再加一次水就可以）。出锅前里加入适量鸡精，把面条和菜翻炒均匀后就可以可以出锅了。再准备些油炸红辣椒、香菜、蒜、醋等调味品就可以开吃了。焖面既又好吃又好做，菜和主食一勺烩，既节省时间，味道也很香。请分享我做的豆角土豆焖面。