海带是一种常见的海产品，属海藻中的褐藻，自然生长和人工养殖均可。海带粉中含有丰富的碘、矿物质、维生素和色素，以及可刺激动物生长的活性物质，这也是其主要饲用价值所在。海带对人体和动物既无毒性又无过敏反应，且有较高的食用和药用价值。海带所含矿物质和多数微量元素，以有机态存在，不易发生氧化作用。因此，海带不仅是人类的营养保健食品，而且是优良的饲料添加剂。海带粉作为饲料添加剂在饲料中应用，可有效地改善饲料营养结构，对猪、鸡、鸭、鹌鹑、羊、水生动物的喂养效果实验表明，饲料中添加2—5%的海带粉对畜禽的生产性能和繁殖能力有明显的促进作用，并能改善畜禽产品品质。在奶羊、奶牛、鸡等基础饲料中添加一定比例的海带粉可产出高碘奶、高碘蛋，对人的原发性高血压、糖尿病有特殊疗效，是防治甲状腺肿的有效途径。海带粉是适合我国国情的低成本、无残毒、高效益的蛋鸡饲料添加剂。 海带粉作为天然饲料添加剂不但成本低，而且对养殖生产绿色产品的企业，是提高其经济效益最好的产品。 

海带粉的营养价值 
     海带是营养价值极高的海洋性蔬菜，它含有多种对人体健康具有特殊作用的物质。以干海带为原料制取海带粉，最大限度地保留了海带中原有的营养价值，可直接添加到香肠、挂面、饼干及膨化食品等产品中，以提高其价值，也可制成含碘药粉。海带粉含有糖类、矿物质、维生素、游离氨基酸、脂肪酸、天然色素及未知生长因子（UCF)，能改善饲料效率，促进生长、增重且提高成活率，可有效预防甲状腺肿大、白肌病、改善生育能力、平衡泌乳期的营养比例、减少乳房炎发生，预防贫血，增加产蛋量等。 
    饲用海带粉加工方法简单，新鲜海带经海水洗净、干燥、粉碎，即可制成海带粉。若用淡水洗涤海带或雨淋后，矿物质、碘化物、甘露醇、氨基酸及其它水溶性营养成分可能被溶出损失，因此一般用海水洗涤，但用海水洗涤的海带粉由于没有脱盐，氯化钠含量较高（8%）。海带粉的蛋白质含量低（6—8%），但碘含量高，其他矿物质以及各种维生素含量丰富，还含有大量的不含氮有机化合物（褐藻酸、甘露醇、褐藻淀粉、维生素等）以及刺激动物生长的活性成分。

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