餐厨垃圾主要包括餐饮垃圾和厨余垃圾，是城市生活垃圾的重要组成部分，约占城市生活垃圾的37%~ 62% ，且所占比例逐年升高，带来的问题有:污染环境、影响市容、威胁人体健康、引发社会问题。随着我国垃圾分类进程加快，餐厨垃圾问题将更加突出和紧迫。怎样合理安全处置餐厨垃圾，实现其无害化、减量化、资源化处置，已成为社会问题和各地政府的沉重负担。

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传统餐厨垃圾处理工艺有填埋、焚烧、堆肥。餐厨垃圾填埋，会造成土壤和地下水污染，存在安全隐患;因餐厨垃圾高含水率的特点，使其热值较低，焚烧需增加预处理， 消耗的能量较大，不宜焚烧。由于餐厨垃圾自身特点，导致其不宜采用填埋、焚烧处理工艺，且焚烧、填埋易造成资源浪费。德森环境根据我国餐厨垃圾现状，研发的餐厨垃圾处理设备以微生物为主要处理载体，零污染，排放绿色健康，低能耗，满足无害化处理的要求，可有效对餐厨垃圾的源头进行高效减量处理，大大的满足了客户的使用需求。

该机外观新颖，结构合理，占地面积小，可单机独立作业或模块联合作业，降解所有的有机质垃圾，进行定制化方案设计。多模块灵活配置，以满足客户多元化需求，最大程度提高项目运营效益。智能化云管理平台可在PC端、手机端进行多界面灵活切换实现对腔体温度、湿度、含氧量指标的监测和自动控制，还可根据需要进行处理数据，月、年度汇总，下载打印。

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随着垃圾分类深入推进，餐厨垃圾处理设备可用于单位、高校食堂垃圾处理，社区垃圾处置中心，果蔬批发市场等场所，并且可针对不同的应用场景提供专业的一体化餐厨、厨余垃圾处理解决方案。目前，餐厨垃圾处理设备已经在北京、上海、 广州、深圳等-线城市投入 500余套，随着行业标准的出台，其应用空间将呈爆发性增长。