又到9月下旬，双季槐第二季槐米采摘即将开始，采摘的槐米如何，事关农民辛苦一年能否获得相应回报。在槐米采摘期，正确的管理技术与槐米质量紧密相关，重点在于槐米的晾晒、与贮藏。

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槐米采摘。槐米中有效成分含量在花蕾饱满，部分顶端出现花舌时最高，随着花蕾部分开花，含量也逐渐下降，因此有三成花蕾开放时即可采收，宜早不宜迟；另外，在采摘时，米穗有多长就剪多长，不可剪得过重。采摘一般在上午10：00前，采后即晒；如在下午采，可以先装在袋中，次日再晾晒。

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槐米晾晒。双季槐一年开两次花，结两次槐米，第一季槐米的收获期约在7月中下旬，为期15天左右，此时天气炎热，晾晒一次仅需2－3天。即便遇上下雨天，也多属短历时暴雨，对晾晒影响不大。但在此时，9月中旬到10月中旬的第二季槐米的收获期，为期30天左右，天气凉爽，空气湿度大，晾晒一次约需5－6天。恰逢此时，运城正逢雨季，经常会遇上连阴雨天，这对晾晒影响很大，常会造成槐米变黑，品质下降，售价大为降低，影响农民收入。因此，可以适当选择烘干机，减少槐米晾晒时间。

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在槐米晾晒前，有农民会选择蒸槐米。将带穗的槐米在特制的大锅中蒸10分钟左右再晒，可以防止褐变，更重要的是可以使槐米芦丁含量提高2个～3个百分点，售价也会随之增长。

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槐米贮藏。槐米通常采用麻袋装，包装前检查并清除异物，所使用包材应无污染、无破损、干燥洁净。在每件包装外用标签注明品名、产地、数量、规格、包装日期、包装重量、注意事项等。包装好后应藏在通风、阴凉干燥、清洁、避光的仓库中，堆放在货架上，要注意与墙壁保持一定距离，并控制适宜温度、湿度，防止虫害、鼠害或有毒有害物质的污染，做不定期检查。