加载中…冲绳三大高级鱼等你来品尝!!
(2018-02-09 13:00:00)
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你知道吗?冲绳的本地鱼可是赫赫有名哦!想吃极品海鲜,那绝对不能错过“冲绳的三大高级鱼类”∶长尾滨鲷、红石斑鱼和青衣鱼。
长尾滨鲷具有带点透明感的白色鱼肉，不论是做成生鱼片，还是炖煮、烧烤或油炸都十分美味可口，尤其是盐烤滨鲷堪称绝顶美味，让人百吃不厌。
红石斑鱼是连渔夫自己都很难吃到的一种鱼。它的脂肪油脂丰腴，却清甜而不腻，是做寿司的最佳选择之一。用红石斑鱼熬出来的高汤，鲜甜无比，用来做鱼骨汤或酱油煮鱼是再合适不过了。
青衣鱼则是只有在冲绳县内才买得到的本地鱼，其鱼肉富有弹性，滋味深浓鲜美，就连鱼皮也很好吃，做成微烤的烧霜生鱼片或微烫鱼皮的汤霜生鱼片都是顶级的美食！
以上为大家介绍的鱼类，可在冲绳县内的市场、寿司店或居酒屋吃到。不过，店铺并不是随时有货，建议你事先跟店家确认下哦！
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