斗彩瓷，是以斗彩为主要装饰手法的瓷器品种。斗彩又称逗彩，是釉下青花和釉上彩色相结合的一种瓷器装饰手法。斗彩瓷于明代成化时期（1465－1487），由江西景德镇窑创烧。其以纹饰新颖，色彩淡雅而名重于世，斗彩瓷的烧成是我国陶瓷工艺史上的重大成就，为后来彩瓷的发展开辟了新的途径。斗彩既不同于釉下青花的装饰，也不同于釉上五彩，釉上粉彩，釉上珐琅彩和素三彩等釉上彩绘的装饰，它是将釉下青花和釉上五彩相结合，一同装饰于同一件瓷器面上，形成釉下青花与釉上五彩相互争奇斗艳的艺术表现力。

雍正王朝的斗彩瓷器另一个特点，就是不惜工本、竭尽全力地模仿、仿制成化的斗彩瓷器。这些仿古瓷器在目前北京故宫博物院的藏品中，除个别品种外,都能与院藏的成化斗彩瓷器相对证。清代雍正《档案》中多次记载了雍正官窑为成化斗彩盖嫩补配峭盖的事情，这些补配的罐盖与原器无论是色彩还是形状都十分接近。雍正斗彩仿成化斗彩鸡缸杯、天字罐、洞石花蝶罐等有些几乎可以乱真。

斗彩是一种将釉下青花和釉上彩色相结合的彩瓷工艺。它先在胎上用青花画好图案上釉入窑烧成，再在上面加以彩绘，二次入窑烧成。斗彩的施彩方法主要有两种：一是填彩，即在已勾好的青花花纹轮廓线内填入各种彩料；二是拼彩与斗彩，即用彩料与釉下青花配合拼斗成图案。

雍正瓷器有什么特征，该如何鉴定？

1、瓷土经过淘洗后胎色较白，紧密坚硬但不如明成化斗彩瓷那样晶莹、脂润、且胎壁较厚。与明成化瓷相比清雍正斗彩瓷胎略显粗糙。

2、施釉较肥厚，但釉略青如（白中闪青）。

3、填彩方面往往填到青花轮廓以外，有时填彩较为呆板。

4、底足胎釉交接处有较浅的氧化铁炒米色，但比明成化斗彩瓷略深一点。

5、清代雍正时期，斗彩工艺高度发展，是继明成化以来的第二个高峰期。雍正斗彩在康熙斗彩的基础上，工艺更为精湛，无论是造型还是色彩的搭配，均达到历史上的最高水平。雍正仿制成化斗彩噐十分成功，瓷业极为发达，民窑亦不例外，民窑斗彩烧造成就也很高，但较官窑相比仍有差距。

 典型器：雍正斗彩仿成化斗彩尽管可以乱真，但其中已融入了当时的文化内涵，如各式盘、碗、杯、碟、水盂、瓶、罐、盖、盒等，造型都较端庄秀美，纹饰也雅致。

胎釉：雍正斗彩胎土选料精细，淘洗、制坯工艺有了很大提高，烧制温度适度，故胎体白净细润，胎薄体轻，釉质温润，光洁如玉。雍正斗彩民窑胎体匀细，光洁细润，釉面坚致莹亮。

彩绘：雍正斗彩色彩丰富，有红、黄、绿等十几种。 纹饰：雍正斗彩纹饰有龙、凤、牡丹、锦鸡、云蝠、海兽、鸳鸯、花鸟、花蝶、松鼠、花果、团花纹。另外，还有八仙人物、八吉祥、婴戏、仕女、八宝、松竹梅等纹饰。

款识： 雍正斗彩器底款多为“大清雍正年制”楷款，“大明成化年制”仿款，另有仿成化“天”字款。雍正时期斗彩成就非凡，无论从造型设计，还是从纹饰布局到色彩的配合，以及填彩工艺等制瓷技术都进入了一个新的更高阶段。

市场行情不断上涨。从1997年开始，随着清三代瓷器逐渐占据瓷器拍卖市场的主流地位，雍正瓷器就携手康熙、乾隆瓷器在纽约、伦敦、香港及内地市场大出风头，身价逐年看涨。据不完全统计，从2000年至今的拍卖市场，成交价在1000万元以上的雍正瓷器就有25件之多。短短的13年王朝，使得雍正官窑瓷器成为清三代瓷器中最稀缺的投资品种，因而自然能频频创出天价。一位资深藏家认为，有清一代，雍正瓷器是最完美的，具有鲜明的时代特征，构思别致，每件器皿都有多种式样，可以说厚重古拙与轻盈秀丽兼而有之，因此颇得藏家赏识。综合雍正瓷器的制作水准、存世量及其与乾隆瓷器的价位差来讲，尽管目前雍正瓷器价位已不算便宜，但其仍有较大的上涨空间。

 雍正一朝在位虽然只有短短的13年，陶瓷手工业的发展却在康熙的基础上有了明显的提高。图案规整秀丽，工艺精益求精，制瓷技术达到了历史上的较高水平。此时的景德镇御密厂“每年要供御一万六七千件”，生产则要达‘二万五千件”之多。现藏于故宫的雍正斗彩,在近三百年的今天看来，造型规整、线条优美、釉色匀净、色彩灿烂，在陶瓷史上有若较高的地位。

正如前文中的介绍，雍正这一朝代虽然只有十三年，但制瓷工艺和成就却达到了清代官窑的顶峰。其质量之精美，花色品种之丰富，艺术水准之高超，都是清代其他各朝所无法比拟的。步入清代盛世的雍正一朝，为时虽仅十三年，但制瓷工艺却发展到了历史上的新水平，某些品类所取得的成就远远超过前后两朝。此时，景德镇瓷业工人技术水平较康熙时期又有所提高，更加注重制瓷质量，博采众长，精益求精，从而迅速把清代瓷业生产推向工艺精良的发展阶段。