黄焖鸡

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这几年，“黄焖鸡”餐饮店因为其嫩滑的鸡肉，浓稠的汤汁，以及实惠的价格，如雨后春笋般在大街小巷冒了出来，有网友调侃称“满城尽是黄焖鸡”。

黄焖鸡的故事

黄焖鸡，作为许多外卖党的最爱！当然也是白玉儿的最爱~现在都已经红到国外了。不过店里卖的实在是比不上自己做的料足呀，往往一份黄焖鸡里骨头居多，吃得一点都不过瘾！所以白玉儿就想自己动手做一盘黄焖鸡，没想到味道一点不比外面吃的差！

黄焖鸡配料

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半边鸡

土豆一个

香菇少量

葱姜蒜少量

香料少量

青菜少量

干辣椒少量

操作步骤

1.将鸡切成小块，焯水。水开了捞出放入碗中备用

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2.等水烧开的同时，将香菇、土豆、葱姜蒜、香料、干辣椒、青菜准备好

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3.锅内热油放入葱姜蒜爆香

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4.放入鸡肉翻炒在加入香菇和香料。撒上点盐和胡椒粉翻炒均匀。

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5.加入土豆，青菜翻炒均匀后加水末过食材，撒点鸡精。盖上锅盖焖煮18分钟！

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6.时间到！揭锅装盘，慢慢享受这道美食吧~

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白玉儿小贴士

用淀粉来洗香菇可以洗的更干净，干香菇焖煮出来的鸡肉香味更浓郁，汤汁泡饭更是无敌好吃。