一起看看陕西人每日3餐，网友：终于知道他们爱吃面身材还那么瘦

陕西位于我国的西北地区，历史悠久，是中华文明的重要发祥地。陕西还是许多古代君王的建都之地，这里的饮食也是各种各样，数不胜数的，但是陕西人尤其喜欢吃面食，陕西人也擅长做面食。他们把面食吃个五花八门，把面食做个千奇百怪。

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去到陕西你就会看到人们饭桌上吃的基本都是面食，那有许多小伙伴就要好奇了，每天吃那么多主食就不会长胖吗？尤其是小姐姐们，会不会为了瘦一点每天吃不饱饭呢？其实在陕西的城里走一走你就会发现，陕西的大部分人不仅不胖还很苗条，那他们每天都吃的什么呢？为什么每顿饭不吃主食却不胖呢？今天我们就来聊一聊，我们先了解一下陕西人的一日三餐，再分析他们为什么爱吃面身材还那么瘦。

早餐

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陕西人的早餐花样百出，种类繁多。油茶麻花是金牌组合，各种馅的大包子应该是许多赶时间的人的首选，羊肉泡馍应该是陕西特色的代表，还有就是老陕西经典的“三秦套餐”：肉夹馍+凉皮+冰峰。仔细一看全是面食，对于我们来说也全是主食，我们平时吃饭基本上都是主食+菜的组合，那么到了陕西就都是主食+主食的组合。

午餐

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到了午餐主角大概就是各种面条了比如岐山臊子面、杨凌蘸水面、裤带面、汤面、蒜蘸面，还有各种饸饹和锅盔、腊汁夹馍、牛羊肉泡馍、杂肝汤等等等等，有的人不爱吃杂肝还有丸子汤，同样的老底，里面有大个的牛肉丸子和粉丝，喝一碗丸子汤再来一口著名的冰峰汽水，这谁能不爱。午餐简直是在早餐主食+主食的基础上又加上了碳酸饮料。

晚餐

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晚餐就是在午餐的基础上，再加一些肉类，比如烧烤、小酥肉、蒸碗、条子肉，尤其是喝上一碗羊肉汤，再吃一碗泡馍，简直是爽翻了天。说了这么多美食我们发现陕西人的一日三餐简直就是主食+主食+肉类的组合。

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那么为什么人们吃这么多主食还依然苗条呢？我也分析了几点原因。

1、陕西的地理位置

陕西地势高，还有很多大山相连，这就使得很多人出行不方便，甚至要步行，加大了人们的运动量，同时也促进了食物的快速消化。陕西的气候非常干燥这也是人们爱喝各种汤的原因，人们对水的需求比别的地方要高很多，所以人们基本上是吃的主食多，喝得汤多，但是运动量也大所以不会长胖。

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2、吃的东西种类少

你看陕西人吃饭虽然都是主食但是人家吃面的话两碗面条就吃饱了，不会再去吃别的东西了，不像我们吃饭要有米饭、馒头，还要有菜和汤，选择多了吃的也就更多了，但是人家吃饭就是主食，基本上是不需要下饭菜，吃肉也是在自己本身需要的范围内，所以陕西人吃饭并没有多余的脂肪堆积，也就不会使人们发胖了。

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3、面食热量低

有研究表明同样的主食，面条和米饭的热量要相对低一些的，而且面条里面水分含量比较大，容易使人有很强的饱腹感，所以他们只是看上去吃了很多碗其实真正摄入的热量并不多。如果把面条换成馒头可能热量也要比面条高一些的，但是偏偏人家爱吃的就是面条，馒头吃得反而很少，所以陕西的小姐姐们吃饭也是非常开心的，并不会为了保持身材非常刻意的吃不饱饭。

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上面就是跟大家分享的陕西人的一日三餐，以及为什么陕西人爱吃面食身材还那么苗条了，其实不管是我们平时吃什么主食或者零食，只要是正常范围内不暴饮暴食基本上都不会太胖的，所以大家也不要一味的追求苗条身材而亏待了自己的身体哟！

来源：网易   2022-05-16

作者：亮哥品酒

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