撰稿 │龙善糖

在生活节奏日趋加快的今天，我们还能有多少人吃上一顿饭花上1个小时去慢慢的品味。就算你肯花时间再也吃不出小时候的味道了，我们在外面吃的饭菜已经让各种调味品所占据，浓油赤酱就是现在上班一族的标配，已然的失去了食物的本味，好怀念吃什么菜都只是放盐这一味调料的感觉了。

http://pic.rmb.bdstatic.com/2349709a5817f605967c0adbe65779d2.jpeg

说起本味，每一种食物都有它自身都有不同的味道，唯一能把它们能够完美的融合的调味品那就是盐，

盐乃是百味之首，做体力活的人们都知道，人可三日不吃饭，但不可一日无盐，因为吃盐有劲，

还记得很早以前有一个故事，是这样讲的

 

http://pic.rmb.bdstatic.com/70013828028c44f9835888e878536bb9.jpeg

战争时期，我们的部队被包围在山里，敌人不让老百姓给我们部队运盐，敌人们知道人不吃盐没有劲，更别说打仗了，于是老百姓急中生智，把盐化于水中，用衣服沾湿这样就可以把盐带进去了，多亏了他们的智慧才能赢取那场战役的胜利，

那么人不吃盐为什么会没有劲，因为盐由40%的钠和60%的氯组成.钠和它同等重要的伴侣—氯,是使细胞外的水分与溶解物质保持平衡的主要调节者.钠离子,氯离子与细胞内液中的 钾等,共同调整细胞与血液之间的容量,渗透压和酸碱平衡,维持细胞的正常结构和功能.

http://pic.rmb.bdstatic.com/d3d5e2f254732032d9239c9c4b30982f.jpeg

体内缺钠,会影响细胞对氨基酸和糖的吸收,减少胃液分泌,引起生理功能紊乱,出现肌肉酸痛,周身乏力,精神萎靡,食欲不振和呕吐腹泻等症状.这就说明,人体不能缺少食盐.

所以在我们大量出汗后会有口渴的症状，这时不仅仅是喝水就能解决的，而是要喝糖盐水，

出汗带走了我们大量的盐分，如果只喝淡水的话根本不会解渴，而且在我们吃饭的时候口味也会变重，这就是为什么外面卖的饭那么闲反而还很受欢迎的原因。

http://pic.rmb.bdstatic.com/134c5caebbbf985f8cb9fefdde936234.jpeg

在《本草纲目》有记载食盐，李时珍说食盐：‘解毒，凉血润燥，定痛止痒，吐一切时气风热、痰饮关格诸病。’

提供给大家几个小方子供大家参考，

脚气：把盐蒸热裹于脚上，直至感觉小心发热；

咽痛：用谈盐水漱口，也可防治牙龈炎；

腹部冷痛：将食盐放入锅内炒热，用布包住敷于痛处；

虽然说盐对我们有这么多好处，但是中医认为过量食盐会伤血、害肺、损肾，颜面及皮肤失去光泽。

饮食过咸更容易患上感冒，当人体内盐分浓度过高时，钠离子可抑制呼吸道细胞的活性，使细胞免疫能力降低，更易感冒。

 

http://pic.rmb.bdstatic.com/836f4415dc62390dd672e98a8c6a4bb4.jpeg

饮食过咸可引起胃炎、胃癌的发生，食入过量的高盐食物后，因食盐的渗透压高，对胃粘膜会造成直接伤害，同时高盐及腌渍的食物含有大量的硝酸盐，它在胃内与食物的胺结合成为亚硝酸胺，具有极强的致癌性，所以有个“酒喝多了伤心肺，吃多了伤脾胃”的说法。

饮食过咸会伤骨，过多的钠离子与钙离子相争，使钙的排泄增加，同时，盐的刺激会分泌较多的甲状腺素，促使骨盐溶解，破坏了骨质代谢的平衡，酒容易发生骨质疏松甚至骨折。

饮食过咸会……

太多了就不一一举例了，

 

http://pic.rmb.bdstatic.com/838ab461d3a6d414dcbeebe2c479d421.jpeg

那么我们应该怎样吃盐才健康？

一般正常人每天盐的摄入量是不超过10克的，如果按照世界卫生组织推荐的标准，每人每天食盐摄入量应为4-6克，在我们国家人均已经超过了这个摄入量。

“有人问4-6克有多少呢？”

我很形象的比喻下，买上一包方便面，拆开，拿到里面的粉包，里面粉料的二分之一就是我们一天盐的摄入量。

最后，小编叨叨下，虽然说盐多了吃饭有味道，但是你有味道了，过瘾了，身体可不跟你商量什么时候生病，所以一定要合理控制盐分的摄入。

如果大家还有用盐治病的好办法欢迎下方留言讨论，咱一起吹吹牛

 

---

编辑 │李佑微

校对 │鱼果医医

PS：文章为医瞳原创，图片均来自于网络，图片版权归原创者所有，如需转载请注明出处，否则将追诉其法律责任，谢谢！