初识的茶友，也许会问：只听过岩茶水仙老枞，怎么还有漳平水仙老枞？？？

漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。

其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为漳平水仙传统的珍品。

漳平水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型，叶片比普通小叶种大一倍以上，叶质肥厚。

其条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色；香浓辛锐、清长，有独特的"兰花香"。

茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳呈橙黄色，叶底软亮，耐冲泡。

老枞漳平水仙外形紧实、饼状四方，颜色多为色泽乌绿润带宝色;干茶香馥郁、老枞味。

老枞漳平水仙香气高，有花香，老枞味前几泡被香气遮盖，后面几道汤老枞味就出来了，一直可以保持至少10泡以上，用沸水进行冲泡。

第一泡水可用润茶法进行冲泡出水要快（10秒左右），从第三泡开始每泡可延续15--20秒出汤。老枞的茶汤承金黄色或橙黄色有明显的光圈，老枞漳平水仙特征浓香甘醇，喉韵明显，回甘清爽。

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