东汉末年，吴国孙浩“以茶代酒”，以及诸葛亮邀请羌氐族首领品茶议事的典故，说明了茶已不是单纯地仅作为药剂和饮品了，而是作为社会活动中的一种礼仪。此时，茶文化开始进入形成阶段，成为“礼仪之邦”的中国传统文化中“礼”的重要组成部分之一。