鸡丝沙拉是由鸡胸肉、生菜为主要食材做成的一道菜品，属于家常沙拉。

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所需食材

葡萄、圣女果、生菜、鸡胸肉。

芝麻、盐、鸡精、香醋、橄榄油、姜、酱油。

制作方法

1、将鸡胸肉加姜片、盐煮熟，用手撕成细丝；

2、葡萄洗净、圣女果洗净切成对半、生菜撕成小块；

3、盐、鸡精、香醋、熟芝麻、橄榄油、酱油调成中式油醋汁；

4、所有原料放入碗中，放入中式油醋汁调匀即可。

食用须知：生菜的功效与作用

1.消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

禁忌人群：尿频、胃寒的人慎食。

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