http://p1.pstatp.com/large/4ae900003fccb8d11093

紫甘蓝

十字花科

属结球甘蓝类

富含维生素C、U、E、B、花青素、纤维素...

中西餐均应用广泛...

http://p1.pstatp.com/large/4ae9000041cac7762fc4

富含硫元素，具有杀虫止痒的作用，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，常吃对皮肤健康有益。

含有纤维素，增强胃肠功能，促进肠道蠕动，降低胆固醇水平。

防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。

富含铁元素和纤维素，有助于机体对脂肪的燃烧，有助减肥。

甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛

http://p1.pstatp.com/large/4aeb00004118ed718eb2

紫甘蓝牛肉堡

http://p9.pstatp.com/large/4ae500031b6d62ee9fbc

紫甘蓝手擀面

http://p1.pstatp.com/large/4ae40004ff5dc843dbd7

紫甘蓝沙拉配紫薯球、菠萝水，牛奶西米露、鹌鹑蛋

http://p1.pstatp.com/large/4ae800004c5b8b41c8e8

紫甘蓝，菠菜面

http://p1.pstatp.com/large/4aeb00005a8c22506f7e

紫甘蓝汁胭脂球冬瓜

http://p1.pstatp.com/large/4ae900005c08af84da6d

紫甘蓝藕片

http://p9.pstatp.com/large/4aeb00006d38b86f1d38

紫甘蓝花束（发酵可食用）

整理自网络