新疆的一种“护肾圣果”，长得像萝卜，摘来泡水吃，填精壮肾防癌

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此果就叫恰玛古，它是新疆当地人常年吃的一种蔬菜，咋看它，不知道的人都会认为那就是个萝卜。

一说起新疆，大家自然联想到吐鲁番的葡萄、哈密瓜，和田的和玉等，恰玛古的名次虽不大，但在维吾尔族人心中的分量却很重，尊称“长寿圣果”，为当之无愧的新疆第一果，它就如同汉族人看待人参一样。

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恰玛古俗称“大头菜”、“诸葛菜”，是新疆维吾尔人吃了2000多年的一种食品，也是自然界中少见的一种富含有机活性碱的植物。科学证实：酸性体质是百病之源，甚至导致细胞癌变。常吃高碱性的恰玛古，正好中和掉体内酸性，维持人体的酸碱平衡，从而调节五脏六腑，改善体质防止各种疾病的发生。

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恰玛古在中药里的药学名称叫它芜菁或叫蔓菁，《本草纲目》和维吾尔医典《大医典》中对它都有记载，认为其可以内服外用，可升可降、能汗能吐、能下能利、填精壮肾、补气提神，其功甚伟，被誉为“护肾王”。同时恰玛古含有的类黄酮、皂甙以及亚油酸都对癌细胞有抑制作用，防癌效果显著。

“恰玛古”为维吾尔语，到过南疆的人，主人餐桌上的常备食物一定少不了恰玛古，恰玛古清炖羊肉是新疆一绝，也是当地长寿老人的必需食品，天天摘一些恰玛古泡水吃更是他们的养身之道。

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这种新疆的“恰玛古”，你了解了吗？你吃过它吗？