我是北方人，喜吃面食。在我家附近的街上，有一家“安徽小吃”店，主营芝麻大饼，是我经常光顾的地方。因为我常去那里买吃的，慢慢地与店主熟络了，从交谈中得知，这店是一对地道的安徽夫妻开的，刚来南京打工时，他们只有二十几岁，现在已是中年。男的姓胡，身材高大壮实，颇有些臂力，赤红的脸庞，也许是长年累月在炉边干活烤的。浓眉大眼，透出一股灵气，是做生意的好材料。女店主姓黄，生得颇有姿色，鸭蛋脸，大眼睛，双眼皮，长长的秀眉，白皙的皮肤，匀称的身材，轻盈的步态。显示一种朴实健康的美，估计在她家乡是数得上的美人。

他们做的芝麻大饼，外表酥脆金黄，内里松软可口，芝麻特多，常常供不应求，我送给它个“黄金大饼”的雅号，此外，小店还卖糯米磁耙，鲜肉锅贴，鸡蛋薄饼，现磨豆浆，等等，由于品种多，价格便宜，早上顾客来此吃早餐的很多，夫妻二人忙得不可开交。他俩做的面食，美味可口，货真价实，又加上他俩态度和蔼，常带微笑，从不与人争吵，在这一带颇受欢迎。小胡说，“我们家乡有句谚语：人无笑脸莫开店。”

常言道：“一回生，二回熟。”渐渐地我成了小店的熟人，在他不忙时，我和小胡也聊聊家常，他向我讲讲打工的经历：

他说：“我老家在安徽芜湖，说是芜湖，其实是离芜湖有几十里路的乡村，改革开放前，贫困落后；开放后，随着全国的打工潮，我们村里很多年轻人背起行李，外出打工，我就是其中的一员。上世纪末我来到南京，落脚在玄武区的峨嵋岭，好在我在家乡学了一套做面食的手艺，在街上租了一个小门面房，并把我爱人小黄接来南京，买了些厨房用具，做起面食生意。小门面房只有十平方米，前面是作坊，后面就是我俩的窝，生活相当艰苦，但既然出来打工，就得认吃苦，有这个信念，再苦也都忍了。”

小黄也“夫唱妇随”，默默地支持小胡创业，毫无怨言，由于长期炉边站，白净的脸颊上添了两片红晕，他俩和睦团结，一心一意只希望生意能做好，多赚点钱，寄回家，让爸爸妈妈高兴。说到这里，小胡脸上露出一丝“苦恼人的微笑”。

正当小胡生意得心应手时，小店遇上拆迁。他们所在小区要整治，小店门前路要拓宽，门面房就要拆迁，这对小胡来说，不是个好消息。“拆迁有人欢喜有人愁”。不仅小店要停业，经济受损失，拆迁办虽给些补偿款，也只是杯水车薪；而且找合适的门面房相当困难，在繁华的市中心，一房难求，要么租金贵得很。作为创业者的小胡，明白支持城市建设出新是硬道理，无怨无泪，毅然决然走去寻觅门面房。

历尽艰难，房子终于找到了，这房离我家更近，对我来说更方便了。而且面积比原先的面积大，当然租金比前贵了许多，小胡咬咬牙、狠狠心，把它拿下了。小胡把它装修成两间，一间当作坊，另一间作店堂，摆上几张桌子和椅子，成了像模像样的小餐厅，顾客便可坐下来吃了。小吃品种又增加手工水饺，各种馄饨，…，小店经营的口味更丰富了，顾客也更多了。

为庆贺新店开业，我送上一个花篮和一块匾额，小胡不胜欢喜。开业的前一天，小胡请了几位同乡好友以及房东，也请了我，到新店小聚，以示感谢。他夫妻俩忙了半天，炒了几个菜，做了几个冷盘，买了几瓶酒，宴请大家。小胡说，小店即将重新开张，请各位多提意见。我炒菜手艺不佳，略备簿酒，敬请各位包涵。宴会中，小黄频频为客人敬酒，脸笑得像盛开的桃花。

“酒过三巡，菜过五味”之后，客人纷纷称赞小店地势佳、风水好，装修得漂亮，也有人提出些建议，小胡听了不断点头，表示接受。然后，大家聊起家常，我则问起小胡的孩子情况。提起儿子，小胡来了劲，不无骄傲地说：“我儿子很争气，学的是计算机专业，已大学毕业，还在实习时，就被华为公司招聘了，现在已是软件工程师。”大家听了纷纷表示祝贺，我说，你儿子结婚时，不要忘了请我们喝喜酒，小胡立即笑着回答“一定，一定。”

新店开业后，优惠三天，门庭若市，新老顾客，闻讯而来，热闹非凡。暂且不提。

有一天，我偶而在报上看到一篇见义勇为的报道：《小店老板勇斗劫贼受伤》，并附一幅照片，我一看吃了一惊，这不是小胡吗？！我立即奔向小店，了解伤情。赶到了小店，见小胡已从医院回到小店，手上缠了纱布，脸上有处抓伤。小黄请我坐下，向我讲述当日的经过：

那天傍晚，下班时间已过，街上行人渐渐稀少，我和小胡在店里做活，见一位姑娘从门前走过，一个年轻男子尾随着她，从她背后的包里扒出一部手机，姑娘却浑然不知，我们却看得清。小胡知是扒窃，不能让其得逞，立即奋不顾身，冲出店门，说时迟，那时快，一个箭步上前，从小偷手里夺回手机，一面牢牢抓住他的手，一面高喊“抓小偷！”那小偷气急败坏，拼命咬小胡的手，想挣脱逃跑，小胡那里肯放。那姑娘吓呆了，也想来帮小胡，可是年幼力薄，又经此一嚇，手足无措。那知道，扒手并非一人，后面又窜出一高个扒手，一个扫堂腿，把小胡掀翻在地，对小胡的脸又抓又打，致使小胡鼻孔出血，正在危机时刻，周围许多群众闻声而至，将两歹徒团团围住，有人迅速报了警。好在派出所就在附近，警察三分钟就赶到现场，问清案情后，将二个扒手押到派出所，那姑娘也跟了去，做笔录。警察扶起小胡查看伤情，这时附近报社的记者也来采访拍了照，警察从警车上取出棉花，为小胡鼻孔止血，并把他送到医院。小黄陪同。到了医院，小胡神志尚清醒，能言语，医生检查后说：“只是外伤，并无大碍。”小黄听后连说，万幸！万幸！

小胡回店养伤时，远近不少老顾客前来慰问，交口赞扬小胡的英雄壮举，不少人建议为他申请见义勇为奖、南京好市民称号，可小胡婉言谢绝了，他说，“遇见这种可恶的盗贼行窃，人人都不会放过。”

那件事过后，小胡的事迹名扬省内外，他的家乡也知道了，为之骄傲。小胡夫妻的“安徽小店”生意更兴隆了。

从小店回家的路上，我回忆起小胡谈的打工经历，以及小黄讲述的小胡见义勇为的事迹，我不由得对小胡这样的打工者肃然起敬，他们不仅是城市的建设者，还是城市的保卫者。

（END）