七言律诗•(吃竹笋有感)

林永茂  

2017年8月1日

竹笋，也就是竹子的幼苗。是我国传统佳肴，味香质脆，自古被当作"菜中珍品"。《竹笋诗经》中就有"加豆之实，笋菹鱼醢"、"其籁伊何，惟笋及蒲"等诗句，食用和栽培历史极为悠久。表明了老百姓食用竹笋已有2500年至3000年的历史。

说到竹笋，福佬人还有这样的习惯，每逢红白喜事宴请亲戚朋友，有钱人上燕窝、鱼翅叫燕翅席，有寓意“四季来财宴宴好”。普通家庭用竹笋代替了，蕴涵“八方进宝节节高”。 竹笋这样普普通通的一道菜，既承担着筵席首道菜重任，也承载着主人对客人的一片深情厚意。竹笋属天然低脂、低糖、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋还富含纤维和钾成分，钾一种调节血压的矿物质。作《七言律诗·(吃竹笋有感)》予以点赞！并以飨读者。谢谢！

七言律诗·(吃竹笋有感)

菜中珍品获优评，出土之前骨节生。

风雨摧残沉默默，暑寒肆虐笑盈盈。

清清白白无丰宴，普普通通有盛情。

养护健康苗不错，预防疾病笋能行。

释义：“苗”、“笋”指竹子的幼苗,即竹笋。