随着生活水平的提高，越来越多的人认识到吃牛肉的好处，很多人会自己买牛排回家煎。但是市面上的各种牛排品类繁多，如何才能确保自己买到的是好牛排呢？

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1、看纹路。拼接的牛肉纹路毫无纪律，散乱、朝向不同，看着很完整，实际是用碎肉压制而成。而好牛肉的纹路是朝着一个方向的，肌理细腻，呈均匀肉红色。这也是万家牛牛排受到很多人追捧的原因，牛肉有美丽的大理石纹。

2、尝味道。对于牛排，很多人都存在一个误区，认为牛排越嫩越好。其实并不是这样，正经牛肉都是有纤维的，口感细腻有嚼劲，而那些拼接的牛肉，纤维已经被完全破坏，失去了嚼劲。

3、选材料。最简单的一个办法就是看原材料，原切肉的原材料就是牛肉，没有别的。所谓一分价钱一分货，吃的东西千万不能贪便宜才是。真正的物美价廉，高性价比的牛排，当数万家牛。选自澳洲进口牛肉，牛排原切原味非拼接，不含添加剂，富含优质蛋白质，多种氨基酸、矿物质元素。

小牛经过300天的慢养，长出美丽的大理石纹，肉汁更饱满。采用谷物饲养，风味沉淀至每寸肌理，肉香更浓郁，吃起来美味多滋。经过严格的检验检疫，从源头上把控每一块原品肉，可追溯海关检验报告。采用科学排酸，生物酶提升风味，口感上滑嫩多汁。肉质紧实味美，品质比普通牛排更胜一筹。因受到消费者的喜爱，现已登陆苏宁众筹平台，登陆搜索“万家牛”就能找到，吃牛排就选万家牛！

大家在选购牛排的时候，一定要擦亮眼睛哦，防止上当受骗。如果不放心，要么找正规的较大的西餐厅，要么在放心的大平台选购。很多人都公认的好牛排，不会选错！