房县三大特色美食,一定要吃!
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房县,位于湖北省西北部。房县古称“房陵”,以“纵横千里、山林四塞、其固高陵、如有房屋”得名。好山好水出美食,房县是全国著名的“木耳之乡”、 “黄酒之乡”。下面就跟小编一起来盘点下,房县都有哪些特色美食吧!
小花菇
房县小花菇,是正宗的房县土特产。花菇是香菇中的上品,素有“山珍”之称,它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外。房县花菇具有“色泽好、外观美、清香滑腻、质地纯正、营养丰富”等特征,是中外名菜不可缺少的佐味佳品,被营养学家冠以“菌星”、“菇中之王”、“素材之荤”、“营养元素之宝库”等美誉。
黄酒
房县黄酒是房县特产之一,房县地处神农架脚下,这里山青水秀。房县水属天然矿泉水,水质清彻,所以房县黄酒只有在房县才做得好,也与地方的泉水有很大关系。房县黄酒进贡到长安后,武则天品尝此酒后,高兴地封此酒为“皇封御酒”。皇和黄同音,后来称房县黄酒为“皇酒”,意思喝此酒人和做皇上一样享口福。
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八仙桌
作为房县风味的卤味,八仙桌有神农扒鸡、酱香牛肉、香卤猪蹄,还有香辣鸡爪、卤香蛋、香辣鸭翅、劲爽翅根、微辣鸭脖,来自八仙桌卤味零食,一共八种香辣美味的卤味。甄选数十种香辛料,采用独家秘制酱卤腌制而成,卤味原料经过层层细选,制成微甜爽辣的独特风味。应广大食客们的追捧,八仙桌卤味零食现已上线苏宁众筹平台,登录搜索“八仙桌”就可以找到。
房县的美食,因其地理环境的优美,依山傍水的自然资源,所产出的美食风味独特,也受到了人们的推崇,有机会一定要尝一尝哦!

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