三、大姜常见缺素症状及防治措施  

★缺钾：

症状：生长缓慢，节间短，叶面积缩小，小叶排列紧密，与叶柄形成较小的夹角，叶面粗糙、皱缩并向下卷曲。早期叶片暗绿，以后变黄，再变成棕色，叶色变化由叶尖及边缘逐渐扩展到全叶，俗称“镶金边”，下部老叶干枯脱落，块茎内部带蓝色。

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防治措施：

以色列拉姆拉翠姆高钾水溶肥以及翠姆薯芋类叶面肥+翠姆磷酸二氢钾喷施，保证中后期钾素的供应。

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★缺钙：

症状：幼叶边缘出现淡绿色条纹，叶片皱缩；严重时顶芽死亡，侧芽向外生长，呈簇生状；易生畸形成串小块茎，缺钙可引起块茎裂开。

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防治措施：

对于缺钙的土壤，叶面喷洒翠姆钙1000-1500倍稀释

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★缺锌：

症状：大姜缺锌生长受抑制，节间短，株型矮缩，顶端叶片直立，叶小，叶面上出现灰色至古铜色的不规则斑点，叶缘上卷。严重时叶柄及茎上均出现褐点或斑块。

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防治措施：

植株生长期可叶面喷施翠姆锌1000-1500倍稀释。

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四、大姜常见病虫害及防治措施： 

★姜瘟病：

名称：姜瘟病，又称青枯病或腐烂病

病原菌：青枯假单孢杆菌（Pseudomonas solanacarum Smith），细菌

症状：

块茎：初呈水渍状，黄褐色，失去光泽，内部组织逐渐软化腐烂，散发臭味；

茎：呈暗紫色，内部组织变褐腐烂，残留纤维；

规律：土壤中越冬，带菌姜种为主要侵染源，种后成为中心病株，靠流水、害虫传播，伤口侵入；通常6月发病，8、9月高温季节发病严重；

防治方法：

1、无病地留种、精选健种，单收单藏，及时消毒；

2、轮作；

3、姜种消毒：用铜制剂浸种；

★炭疽病

病原菌：辣椒刺盘孢、盘长孢状刺盘孢菌（Colletotrichum gloeosprioides Penz），半知菌亚门真菌

症状：

先由下部叶片发病，叶片干尖，后期叶尖呈红褐色，发病严重时，由下部叶片向上蔓延，致全田发病，影响生姜的产量和品质。

发病规律：病菌以菌丝体和分生孢子盘在病部或随病残体遗落土中越冬，无明显的越冬期。病菌分生孢子在田间借风雨、昆虫传播。病害再侵染频繁，遇适宜条件极易暴发流行。 病菌喜高温高湿条件，病菌发育适温25～28℃，要求90%以上相对湿度。分生孢子扩散传播需叶面有水滴存在，雨滴崩溅对分生孢子扩散十分重要。

防治方法：

叶面喷施啶氧菌酯、唑醚·代森联、唑醚·氟酰胺等，配合翠姆叶面肥喷施效果更好。

★姜螟：

名称：大姜截虫、钻心虫、食心虫

症状：

茎秆空心，水分及养分运输受阻，上部叶片枯黄凋萎，茎秆易于折断。

发病规律：一年可 发生2~4代，以幼虫蛀食生姜地上茎部。鲁中地区一般幼虫6月上旬开始出现，一直危害至生姜收货，而尤以7~8鱼粉发生量大，危害重。幼虫可转株危害。

防治方法：

预防为主，一二龄幼虫期控制虫口密度，可用甲维盐、氯虫苯甲酰胺等。

五、大姜营养方案

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