端条盘儿：老城的小伙子们都干过吧？邻居家那位哥哥结婚娶媳妇儿，当弟弟的都去帮忙招呼客人，这是个非常好的民间风俗，不管谁家结婚，帮厨、端条盘的活儿一般是不会给亲戚们的，那样就显得咱邻居不地道啦，端条盘儿是在洛阳老城巷子里的民约延续的好风俗。

条盘一般都为正方形，大约一尺二左右吧，浅帮儿，有四个花纹支角。这个绝对是要上紫红色的，因为是喜事儿所用，不敢开玩笑，老物件很多还是“大漆”粉饰。

端条盘儿：这活儿挺累，一般一个小伙子管两到三桌，主要目标是岳父，这个时候，私下语言不避讳，目标就是老丈人啦，按老规矩：岳母当天不来，第二天会带礼品瞧姑娘…老岳父不管是不是当地人都要事先提醒：开桌几道菜后，端条盘的小伙子可是要“毛捣”老丈人的。“端不动啦啊”那是提醒丈人给红包啊。如果红包给的面值低，年轻人还会吆喝：“端不动啦啊”…“刚给完，怎么又端不动了？”“那是您老给的太年轻呗”…太年轻，就是提醒红包里的钱太少哦了。没有人会因这句话生气，大家打打嘴仗，哈哈一乐，如果短缺了讨要红包，就显得婚礼太安静，没意思，“婚礼主管”会立即换人，让嘴巧的小伙子去逗老丈人开心….

如今，婚礼都在饭店举办了，想要看到这方形的条盘，得去乡村了吧…饭店可不兴“端条盘”要红包这一出….

（文稿由洛阳网友“洛阳车人”撰写）