洛阳话：锅滚啦，就是锅里的水或稀饭烧开了，您可以说：水开了，锅里的稀饭开锅了，但绝对不可以说：锅滚啦，因为那是洛阳老人的忌讳。我见过很多年轻人不懂说了这句话被训斥。

滚：是中国姓氏之一，蓝姓改变而来，今分布在我国西南少数民族地区。本意为翻滚、沸腾。滚词性有多种，可以是动词，以为滚动，离开等；也可以是副词，是及其非常的意思。

无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来。——唐·杜甫《登高》。连续不断,急速翻腾的样子。水滚了!滚白水(白开水);滚汤泼雪(形容极为容易)。立即离开（表示斥责，含贬义）如:滚!

锅滚啦，为啥在洛阳老城是忌语？到现在我也未搞明白，老城的奶奶或母亲遇到孩子们说：锅滚了，会用：我跳锅吧？怼呛或提醒孩子们，亦为不该这样说话，这是忌语，必须说：锅开了。

这句话，我问过很多老人家，但解释的都不清晰，今天写出来，请明白的老师们补充吧….

（文稿由洛阳网友“洛阳车人”撰写）