白洛生的心情日记之2017年5月28日星期日：再有两天就是2017年的端午节，端午习俗自古以来都是要吃粽子的，我们洛阳延续下来的习俗都是自己在家里包粽子，包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶；粽子也有各种形状的，有三角形、菱形和长方形的，馅料大多是糯米、绿豆、花生、大枣……有些从南方迁徙过来的外籍洛阳人包的粽子花样可能会多一点，但是，洛阳不像南方人那么讲究，基本上也就是吃吃粽子。

随着物流的蓬勃发展，东西南北互通有无，全国各地的特色小吃超市几乎都有的卖，让洛阳粽子的口味越来越齐全，令人眼花缭乱：肉的，豆类的，蘑菇的，还有水果味的。

看过《白蛇传》的人都知道，过端午喝雄黄酒也是必不可少内容之一，不但要喝，而且还要用雄黄酒围着自己家的屋子撒上一圈，同时用刷子给小孩子的脸上刷上一些，据说这样蚊虫就不会叮咬了。

还有就是大蒜煮鸡蛋了。大蒜一定要当年种下的新蒜，到地里直接拔十几个蒜洗干净，去掉最外面的一层皮，将整个蒜放进锅里和艾叶草一起煮。这样煮出来的鸡蛋很好吃，蒜的味道也特别香。

过节饱口福是人生一大快事，但是，需要提醒的是，粽子虽好但吃粽子是有禁忌的。

1、 忌保存太久。已包好的粽比较好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3——4日，吃时亦要再次加热。此外，保存粽子的地方亦要清洁卫生，最好放于阴凉透风的地方。

2、 忌大量进食。粽子的主要原料的糯米，但糯米却不易消化，所以，患有（或曾患）肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能较差，吃粽子时必需有所克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。

3、 空腹不宜吃粽子。如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长时间的，这样就会刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。

4、 不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子，有些人喜欢把粽子放冰箱里冰上一冰再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以，最好取出来后，充分加热变软后再吃。

5、 吃粽子时不宜喝冷，喝冷的东西更轻易让糯米凝固，导致消化困难，让人感觉到滞胀。

6、 睡前两小时别吃粽子，粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖。

    有一样是东西是吃粽子时候的绝配，那就是柑普茶。众所周知，柑普茶具有养胃的功效，对肠胃不好之人群十分适用。普洱熟茶暖胃，陈皮健脾暖胃，两者结合相得益彰。

    佳节将至，由衷地对一直以来支持我的博友们表示诚挚的感谢！我会将甜蜜涂满香粽，把祝福缠满艾叶，在中国四大传统节日端午节与您携手，同观龙舟，共度佳节。祝你“粽”是年轻貌美，“粽”是幸福喜悦!

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