炎热的夏天，是传染性疾病最多的季节，稍微一不注意就会被小疾病缠上，比如稍不留神吃到了变质的食物，导致上吐下泻，这方面夏季很正常，或者在外面玩耍很热，然后到家就开空调，忽热忽冷就会伤风感冒，上班族的空调依赖，俗称空调病，把人弄的四肢无力，头晕眼花，身体发懒，睡不过瘾等等。

夏天需要一个提高免疫，抗击疾病，又能排毒素的好食材来保卫自己的身体，然而这样的食材有很多，但是效果好又安全的那么也只能说黄精了，而黄精的神奇功效绝不会让你失望的，下面跟着小编看一下黄精的神奇吧

‘’春食枸杞，夏吃黄精‘’已经成为养生爱好者的打油诗，黄精到底是个什么鬼呢？黄精其实就是一个普通的植物，根部入药，在我国从华佗时期就开始使用黄精给病人治病，著名的《本草纲目》里面是这样描述黄精‘’黄精儒药大益之物，全身诸虚可补，且无烈，乃益寿延年之材‘’大白话的意思就是黄精是一个柔补的儒性食材，可以滋补全身，而且不上火，非常安全，是延年益寿的首选之材。

那么黄精到底有什么神奇功效呢？

第一益肾固精，增强免疫力，夏季是肾气丧失快，免疫力也容易下降的季节，而黄精在这两个方面表现尤为突出，黄精进入人体后能迅速的帮助肾脏缩短肾气恢复的时间，肾气减少会导致五脏没有营养，五脏分泌絮乱，人就感觉累，难受 ，疲劳，无力，浑身酸软无力，夫妻生活质量低下，免疫力直线下滑，如果每天喝上一杯黄精水，或者你累的时候喝上一杯，可以告诉你可以秒杀任何保健品，效果非常好，身体养的棒棒的什么疾病也不敢去找你了。所以有句老话说‘’夏喝黄精，三伏轻松‘’。

第二抗击衰老，排毒养颜，黄精中含有的黄精多酮素，而且非常多，这个多酮有有效的阻止人体老化皮肤细胞的裂变，上等黄精里面含有很多的活性胶体，足够让人嫩化皮肤，另外黄精有润肠排毒的功效，经常食用黄精不但让你身体壮，免疫强而且让你越吃越有劲，越来越气质，素有‘’常吃黄精，留住年轻‘’的美丽段子。

食用黄精的注意事项

1选材注意，养生说白了养的是自己的命，挑剔才是对养生尊重，选择黄精更要挑剔，黄精在我国品种繁多，但是不是任何黄精都可以上得了台面的，大家是不是有点晕，告诉大家一个技巧选择的时候你就记住选择外观肥大，油性释然，切开后更是油润养眼，有诱惑感，吃一下软糯可口，这类黄精才是上等的黄精，被养生界尊称为‘’油头黄精‘’。还有一种黄精叫柴质黄精，这类黄精非常普通有粗纤维组成，质地非常坚硬，切开后就像干柴一样，一般不宜食用，会造成人体纤维过量沉积。分辨不难，大家看下图。

2禁忌：油头黄精有润肠排毒的功效，不建议脾旺以及经常拉肚子的人食用黄精，这样会增加拉肚子的次数。

食用方法和用量：油头黄精10克（切片后2片左右）有条件的在加5克态子葚，用500毫升开水冲泡焖五分钟后即饮用。