宋瓷五大窑是在北宋至南宋时期（960~1279年)生产的瓷器，分别为汝、官、哥、定、钧等五大名窑。

北宋汝窑卷足碗
北宋汝窑卷足碗

        宋代是中国历史上制瓷业的繁盛期，各地瓷窑数量多，分布广。据1949年以来的考古调查，古代瓷窑遗址分布在我国19个省、市、自治区的170个县，其中有宋窑的即达130个县，占75%。

北宋定窑
北宋定窑

        陶瓷经济、包括海外贸易的发展，使各地瓷业激烈竟争，呈现出名窑迭出的局面，历史上重要的汝、官、哥、定、钧五大名窑，即成名于这个时期。此外，以烧制青釉瓷器取胜的浙江龙泉窑、以黑釉瓷器独具魅力的福建建窑、以白釉釉下黑花器为代表的河北磁州密、以新产品青白瓷为特色的江西景德镇窑，都是当时影响重大的民间瓷窑。各地名窑不仅由其中心窑场烧制各自的特色产品，还带动周围地区烧制同类产品，由此形成一个个瓷窑体系。

哥窑葵口盘 南宋(公元1127-1279年)
哥窑葵口盘 南宋(公元1127-1279年)

        宋代主要有六大窑系，即北方烧制白瓷的定窑系，烧制青瓷的耀州密系，烧制钧釉瓷器的钧窑系，烧制白釉黑花器的磁州窑系，南方则有龙泉青瓷系和景德镇青白瓷系。区别于民间瓷窑，由宫廷督造的官窑，在北宋正式巩固了其地位。

南宋 龙泉窑青釉凸龙纹盘 高7.3厘米 口径37.3厘米
南宋 龙泉窑青釉凸龙纹盘 高7.3厘米 口径37.3厘米
 
        这个时期，各地瓷窑烧制出大量瓷器名品，造型种类非常丰富，有碗、盘、洗、盏、托、瓶、壶、罐、钵、尊、盆、盒、炉、熏、枕、砚滴、渣斗、梅、腰鼓、瓷塑等等，满足了人们日常生活的多种需要。其造型特点，顺应当时的审美风尚，趋向实用、质朴，强调造型线条的流畅、秀美，使器物的口沿、颈部、器身造型既灵活多变，又富有舒适、大方的整体感。

        以瓶为例，这一时期就有梅瓶、玉壶春瓶、胆式瓶、琼式瓶、弦纹瓶、贯耳瓶、葫芦瓶、多管瓶、龙虎瓶、瓜棱瓶等多种形式，或修长秀丽，或厚重敦实，宋代瓷器造型的时代特征从中略见一斑。

        宋瓷的纹饰题材也相当多样，有花卉、龙、风、鹤、鹿、游鱼、鸳鸯、人物、婴戏、山水，还有回纹、卷枝、卷叶、云头、莲瓣等辅助纹饰，装饰方法有刻、划、印、剔、绘画等各种手段，使宋瓷的装饰风格既细腻丰富，又不流于华丽繁俗，充满朴实典雅的美感。

        最能代表宋瓷美学特点的，莫过于它的釉色。青釉工艺在宋代达到巅峰，出现了汝窑莹润的天青釉、龙泉窑含蓄的粉青釉和碧翠欲滴的梅子青釉这些陶瓷史上的名贵釉色。除了细腻婉约的审美时尚的驱使，石灰碱釉这种施釉工艺的革新，是导致这些名品出现的技术基础。青釉除了以如冰似玉的色泽和质感取胜，还在釉面上做文章，官窑、哥窑青瓷即巧妙利用釉面开片，把工艺上的缺陷变为瓷器上一种自然天成的装饰。以定窑为代表的白釉也比前代有很大提高，釉面匀净洁白，又略泛象牙色，使之白而不冷，犹如凝脂。建窑黑釉器是伴随斗茶之风的兴盛而兴起的，宋代工匠创烧出独具特色的结晶釉，使原本单调的黑釉显现出天然而奇妙的兔毫纹、鹃鹊斑，丰富了它的审美价值。磁州窑的白釉釉下黑花器，具有民间艺术的质朴美，其简洁写意的绘画方法，明显受到当时中国画的影响。钧窑的釉色虽属青釉范畴，但是这种泛出玫瑰紫、海棠红等窑变色彩的乳浊釉，是构成宋代陶瓷美学特征的一个独特项目。

        宋瓷五大窑在工艺技术和审美追求等许多方面达到历史的顶峰，对后世产生深远影响，某些工艺自此以后即呈下降趋势甚至失传。



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