牛皮凉席有两个面，正面光滑，反面粗糙。牛皮席正面又叫“粒面”，反面又叫“绒面或者肉面”。

牛皮凉席正面不仅分布大量的毛孔，当然也有清晰的自然皮纹，所以不仅透气散热而且有自然之美。牛皮凉席粒面有胶原纤维构成，复杂紧密的排列在一起，所以拥有完整粒面的牛皮凉席更结实。牛皮凉席背面是由网状层的肉面，纤维成束状构成，相对粒面层，背面更柔软韧性。

牛皮凉席正面打理

为了满足牛皮凉席的质感，颜色和耐用性，一般在牛皮凉席鞣制后，在正面对牛皮凉席进行涂饰，采用了不溶性的颜色对牛皮凉席正面涂饰，因为不受皮革底色的影响，牛皮凉席呈色更好，而且品质和性能更稳定，很少掉色、褪色。

牛皮凉席正面有一定的防水效果，所以日常打理非常方便，用软巾沾清水擦拭席面就可以了，但要记住要将软巾拧成半干，不能湿漉漉地擦拭，渗透进皮革纤维里面，不容易干，对皮质也有影响。如有汗渍较多，也要及时擦拭，不能长时间不打理，因为汗渍也有一定的腐蚀性。

当然牛皮凉席席面不能长时间在高温下太阳直射下使用，这样对牛皮凉席颜色、形状和柔软都有影响，一定要阴凉处晾干和使用。因为部分顾客的卧室朝阳，太阳可以照射到牛皮凉席的席面，时间久了了，照射处的颜色就发生变化。这种变化是不可逆的，也无法进行后期修理。所以一定要阴凉处。

牛皮凉席背面打理

牛皮凉席背面一般没有任何处理，是束状的纤维绒毛，而且非常浓密。日常打理上不需要特外清洁，也就是说我们不能用水擦拭牛皮席背面，更不能用水洗，这样不容易干，不仅影响到皮质而且容易长霉。换季收纳前，将牛皮背面晾散干。有部分顾客用水擦拭牛皮席背面，还没有干，就铺在床上使用，一段时间后，就发现背面有小霉点，就是由于没有晾干。如果有一些小霉点出现，建议顾客将牛皮凉席背面朝上，放在太阳下晾散，彻底晾干，同时用比较硬的刷子将霉点清理掉，可能无法全部清理干净，但是只要将牛皮席彻底晾干，不影响牛皮凉席的日常使用。

牛皮凉席一般寿命很长，如果我们保养打理好，使用20，30年没有问题。