芒果台刚刚上线两期的《中餐厅》在播出后不久获得了不错的市场反响，这档节目由赵薇、黄晓明、周冬雨、张亮、靳梦佳5位青春合伙人组成，嘉宾们要利用20天的时间在泰国经营一家“中餐厅”，做出令人骄傲的中国味道。

为了让这档节目既养眼又养胃，节目组请来了“骨灰级大厨”张亮，一上来就做出了色香味俱全的菠萝古老肉，糖醋排骨等许多中华美食……看得人垂涎不已。

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另一位嘉宾黄晓明也不示弱，一盘青岛大虾深受顾客的欢迎。

赵薇熬出的汤和菜也卖相极好。

《中餐厅》节目的推出，通过明星真人秀达到了弘扬中国美食的目的。

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事实上，《中餐厅》并不是第一个将美食和明星真人秀结合到一起的综艺节目，早在湖南卫视之前推出的《向往的生活》里，黄小厨黄磊就给观众露了一手厨艺。

无论是看起来极具难度的私家秘制铁锅炖鱼：

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还是寻常的老北京炸酱面：

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亦或者是独创菜品山楂锅包肉：

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黄磊都信手拈来，吃得参加节目的嘉宾拍手叫好，屏幕外的观众也垂涎三尺。

色香味俱全的美食搭配上诗意的田园风光，《向往的生活》在激烈的真人秀竞争中脱颖而出，这其中黄磊精湛的厨艺功不可没。

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作为一个美食大国，做美食的节目数不胜数，早些年，中央电视台和卫视平台都开发出了很多的美食节目，来教观众如何做菜，但是都收视平平。近些年，随着真人秀节目的兴起，一些节目制作者将美食和明星真人秀节目结合，美食节目又焕发出了不一样的光彩。

美食加美景才能相得益彰

《中餐厅》这档节目之所以能够引发大家的关注，除了让人垂涎欲滴的美食之外，这档节目的另一个看点是美景。跟国内大多数的美食节目不同的是，《中餐厅》将拍摄地转移到了有着椰海沙滩风光的泰国，观众们除了可以在这档节目里看到美食，还可以欣赏到异国风光。

《中餐厅》的拍摄地点位于泰国的象岛，“象岛”是泰国第二大岛，也是泰国著名的旅游景点，因全岛形状状如大象而得名。

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“象岛”最大的优势就是没有豪华的酒店，没有现代化的建筑，也没有太多的娱乐项目，经常可以看到游客坐在沙滩上的小木桌上边聊天边品尝美食。

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将中餐厅开在这样一个脱离了纷纷扰扰的繁华地带，既能展现美食元素，恬静而惬意的海岛风光也为这档节目增添了色彩。

上半年热播的《向往的生活》也可以说是一档户外的美食节目，安静、舒适、简朴的乡下生活如同世外桃源，十分符合这档节目的主题——“向往的生活”

嘉宾们可以在节目中获得度假一般的感受。比如大张伟参加节目后就发出了如下的感慨：

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赵丽颖和谢娜在节目中连连感叹“太幸福”。

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任泉来到蘑菇屋的时候止不住的赞美：“这里也太美了吧”

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能够在这样一个与世无争的环境下享受着美食，不失为一种享受。

美景和美食一直以来都是最佳拍档，一档户外美食节目的环境选择的好不好，直接影响着这档节目的呈现效果。所以选对了场景，才能和美食相得益彰。

友情牌增加美食节目的看点

现在市场上所谓的户外美食节目，虽然是以美食为主，但其本质还是一出“真人秀”，既然是真人秀，那么嘉宾之间的配合就显得尤为重要。所以在很多户外美食节目中，节目组都率先打出了“友情牌”。

《中餐厅》节目组为首次参演真人秀的赵薇，搭配了她相识20年的同窗好友黄晓明。俩人在节目里互相调侃、拌嘴，也成了节目的一大看点。

在首期节目中两个人就展现出了“欢喜冤家”的状态。黄晓明一言不合就怼赵薇胖。

在餐厅分发印着“我、好、胖”三个字的T恤时，黄晓明开口对赵薇说：你就要“胖”字吧。在机场候机时赵薇摇晃周冬雨的肩膀，黄晓明在旁边怼道：“你别把人家晃散架子了，人家这么瘦你这么壮”。这种一见面就开怼的状态增加了节目的笑点。

在之后的营业过程中，二人也是尽展“二十年友谊”的熟悉度。赵薇一次又一次的阻止黄晓明拿出“小燕子”的海报，而黄晓明还振振有词说这是“镇店之宝”。黄晓明打赌输了做俯卧撑，赵薇想都没想直接坐了上去。

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其他合伙人虽然也是有说有笑，但因为彼此之间并没有特别熟悉，对话的内容基本没有脱离过工作。

赵薇和黄晓明就不一样，因为认识多年友谊又一直很稳固，所以开起玩笑也无需顾忌，在对方面前也可以完全放开做自己。就像在《中餐厅》的发布会中赵薇说的那样：“这个节目里我又一次深深伤害了晓明，我觉得我是以伤害他为乐，这是一个非常恶劣的爱好。”黄晓明笑着回应：“我习惯了。”

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《向往的生活》中的两位MC黄磊和何炅，也是相识了20年的好友。两个人在聊天时仿佛有着说不完的话。

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每一期他们都要接待一位新的客人，像一家人一样。观众每次看到他们围着饭桌聊人生，聊家庭，聊过去的时候，也会感到十分的惬意。

在以美食为主题的真人秀中，两个熟悉的人一同出现在节目里，无疑会大大增加了节目的可看性与互动性。

从《向往的生活》《中餐厅》这两档热播的美食综艺来看，现如今的户外美食节目已经跳出了普通真人秀节目单一的游戏对抗式、生活体验式和文化探索式的综艺桎梏，融入了更多更有趣，更接地气的元素，使得节目更有故事性，也更具可看性。