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沙棘与蛋白质

(2017-03-20 10:15:34)
标签:

健康

沙棘

沙棘油

沙棘果油

养生

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一、蛋白质

        蛋白质是构成人体不可缺少的物质,人的肌肉、脏器、皮肤、头发、指甲无不都是由蛋白质所组成的。机体代谢反应必不可缺的酶,调节机能的肽激素、神经传递物质、基因、血液、抗体等也均是由蛋白质组成的。其次蛋白质也是机体热量的主要来源之一。因此蛋白质是生命活动不可缺少的营养素,没有蛋白质也没有生命

      氨基酸

        蛋白质是由氨基酸组成的,目前已经发现的氨基酸分为20种。

      分类

(1)人体无法合成的,必需通过摄入食物得到补充的氨基酸称为必需氨基酸


(2)人体可以自行合成的,称为非必需氨基酸


二 、人体必需氨基酸

(一)谷氨酸——可活化大脑功能

          谷氨酸是构成蛋白质的主要氨基酸约占人体氨基酸总量的1/3左右。
功能

1 、活化大脑神经的功能,同时也可以有效的治疗精神分裂症和老年痴呆症


2 、谷氨酸和热量,氮的代谢关系密切,摄入谷氨酸可以改善嗜酒者的症状,对溃疡也有很好的愈合作用。


(二)天门冬氨酸——可消除疲劳


功能:合成蛋白质,有效消除人的疲劳。

 


(三)亮氨酸——提高肝功能

 

           亮氨酸是机体需求量最大的氨基酸


功能:提高肝脏的解毒和代谢功能,提高人的免疫功能。


(四)赖氨酸——参与组织修复


           赖氨酸在蛋白质的含量约2%-10%,是机体必需的氨基酸。


(五)苏氨酸——防止脂肪肝的发生


          苏氨酸是发现最晚的必需氨基酸。


(六)甘氨酸——有效防止中风


          在所有的氨基酸中,甘氨酸的分子量最小,一般在动物蛋白质中含量较高。

功能:


1 、具有抗氧化的功能,能有效地降低血液中的胆固醇,这对于防止高血压和脑中风的发生至关重要。


2 、甘氨酸是骨胶原蛋白的主要成分,是皮肤防止过早衰老,维持良好弹性的有力保证


(七)缬氨酸——可调整血液中氮平衡

功能:缬氨酸承担血液中氮的平衡作用,使氮不致于在血液中聚集过多,从而影响神经组织的功能。

三、沙棘与氨基酸的关系及沙棘的作用

1、沙棘果油可以有效改善大脑功能,每100克沙棘果油中谷氨酸达到32.6毫克。


2 、沙棘果油有助于消除疲劳,提高体力。每100克中国沙棘果油中含78.26毫克天门冬氨酸。


3 、沙棘果油有助于提高肝功能。每100克中国沙棘果油中含有13.04毫克亮氨酸


4 、沙棘果油有助于机体组织修复。每100克中国沙棘果油中含有13.04毫克赖氨酸


5 、沙棘果油有助于防止脂肪肝的形成。每100克中国沙棘果油中含有26.08毫克苏氨酸


6 、沙棘果油是不可或缺的甘氨酸补充剂。每100克中国沙棘果油中含有26.08毫克的甘氨酸


7 、沙棘油是平衡人血液中的氮含量不可多得的佳品。每100克中国沙棘油中含52.17毫克缬氨酸


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