最近，跟几个死党经常聚在一起，免不了要吃吃喝喝，忽然间有了一种难以莫名的错觉，吃啥也没有了食欲，不觉得香，没有那一种是自己特别想念，能想起的味道。也许是生活条件好了，也许是自己的味蕾越来越挑剔了，也或许是现在的卫生安全条件让我们趋之若鹜了。

县城比较小，每次，凡有新店面开张总得先去试试口味，尝尝鲜，生怕错过啥好吃的，让自己的口胃受了委屈！几乎大大小小的宾馆，饭庄，路口烧烤，大排档，小吃店都被我和我的朋友们体验过。

“吃货”本是个贬义词，但现在，我觉得已经成了众多生活条件富足，到处游山玩水，尝尽各种美食，且见多识广的优秀人士的代名词。晒风景，晒美食成了朋友圈的必备，真应了“舌尖上的中国”这一概括，此节目能火，能引起很多人的共鸣，看来是符合国情的，所以，我们习惯把“吃”放到，所有一切的首位。

聚在一起，除了吃，难免要喝上两杯，酒文化在我们的历史渊源上，其深厚程度和影响我就不多赘述了！但有一点，现在的喝酒跟吃东西也有几分相似，好坏不分，真假难辨，好酒喝不出好，劣酒喝不出劣，这大概跟咱水平高低有很大关系，平时喝好酒的机会少，偶尔尝一次，也记不住味道，经常喝的又大多是档次不高的劣酒，所以才会好坏不分。

其实说到底，喝多喝少，喝的到不到位，跟酒本身已经没有多大关系了，只是所谓的面子问题罢了！招待客人，用好酒好菜显得对宾客的“尊敬”反之，会觉得寒酸，不够有诚意，这也是我们传统的待客习惯。这大概跟从小受到的教育有很大关系，我们常常认为把好东西留个别人，自己受点委屈，这样做是对别人的尊重，也是一种自谦的表现，从小到大不管干什么都要守规矩，懂礼节，比如小学课本上的“孔融让梨”就害人不浅。

可事实是，你让别人，别人以为你好欺负；你在排队，可总有人加塞；你不让乱写乱画，我偏不听你的；传统的仁义礼智早被抛到脑后了，我行我素，自以为是，貌似有个性，很独立其实是自控能力较差，缺乏基本的文明素质，甚至可以说是缺少教养。简单的说服教育已经无济于事了，非得有猛药去疴，刮骨疗伤的决心才会有立竿见影的成效。只是一味的弹痒痒，不去打其痛处，到最后，往往吃亏的是守规矩，懂礼貌的好人，其结果只会是好人越来越少，坏人越来越多。

亲人见面要吃喝，朋友，同学聚会要吃喝，就连谈恋爱也要找个饭店，回来闺蜜还要问你吃了些啥，吃的咋样！不管是亲情，爱情还是友情，工作上的应酬就更不用多说了。我们习惯于把所有的事情都“摆到桌面上谈”这样一来，既增加了“感情”又提高了办事效率，正是这一缘故，我们天天生活在吃吃喝喝的道路上。这几年，经济形势大不如从前，各行各业也都受到或多或少的影响，唯有饭店，小吃店,ktv生意异常火爆，看来，我们已经提前进入了小康社会。

但对于经常需要活跃在酒桌之间的朋友们，吃喝就成了一种负担，长此以往出现肥胖，“三高”等症状也就再正常不过了。这也就不难解释吃啥也不香，喝啥也没味的感觉了。

现在走到很多的中国城市，无论是建筑风格还是发展理念，几乎是千篇一律，这也是经济快速发展的体现和结果，也只有语言和饮食习惯还在继续保留和坚守着。

大量的推广普通话，看是好事情，可以使不同地域的人沟通，交流起来更快捷，更方便，但这将意味着更多的文化被同化，被消亡的危险，前几年就有很多人在关心，在担忧，其中不乏许多知名的大家。

说起饮食习惯和烹饪技巧，我自认为世界上没有那个国家能跟我们比，仅仅是一个菜系就能打败他们一个民族，一个国家，在这点上我想许多国人是有同感的，这也是我们为之骄傲的！

但我发现很多传统的地方美食也在慢慢的消亡中。一方面，没有传承，不够重视，得不到保护。另一方面，城镇化发展速度过快，大量的人口转移加上现代人生活节奏较快，外来饮食的冲击，变革和同化就成了必经之路，久而久之就会失去原有的特色。

“望得见山，看得见水，记得住乡愁”这其中的乡愁里，就包括各种“情和义”以及妈妈的手艺和家乡的味道！外面的山珍海味，饕餮盛宴虽好，但与之相比，不是简单的感情两个字所能概括的。在注重经济发展的同时，我们优秀的传统也应该有所发展，有所继承当然，也包括“各种味道”从近年来主流媒体的报道和关注点，不难看出正朝着这一方向在引导，在回归。

至于我莫名的错觉，本来就是自己的问题，不必埋怨味蕾和社会！