塑料是以单体为原料，通过加聚或缩聚反应聚合而成的高分子化合物(macromolecules)，俗称塑料(plastics)或树脂(resin)，可以自由改变成分及形体样式，由合成树脂及填料、增塑剂、稳定剂、润滑剂、色料等添加剂组成。

塑料的主要成分是树脂。树脂这一名词最初是由动植物分泌出的脂质而得名，如松香、虫胶等，树脂是指尚未和各种添加剂混合的高分子化合物。树脂约占塑料总重量的40%～100%。塑料的基本性能主要决定于树脂的本性，但添加剂也起着重要作用。有些塑料基本上是由合成树脂所组成，不含或少含添加剂，如有机玻璃、聚苯乙烯等。

所谓塑料，其实它是合成树脂中的一种，形状跟天然树脂中的松树脂相似，经过化学手段进行人工合成，而被称之为塑料。

食品用塑料制品类型

● GB/T 5737-1995  食品塑料周转箱

● GB 10457-2009  食品用塑料自粘保鲜膜

● GB/T 30768-2014  食品包装用纸与塑料复合膜、袋

● GB/T 28118-2011  食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋

● GB 19741-2005  液体食品包装用塑料复合膜、袋

● GB/T 16288-2008  塑料制品的标志

● GB/T 24984-2010  日用塑料袋

● GB/T 28605-2012  生活饮用水用橡胶或塑料软管和非增强软管及软管组合件

● GB 18006.1-2009  塑料一次性餐饮具通用技术要求

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