荜拨形态

荜茇属多年生草质藤本。根状茎直立，多分枝。茎下部匍匐，技横卧，质柔软，有纵校和沟槽，幼时被粉状短柔毛。

花丝极短；雌花序长1.5-2.5cm，直径约4mm，于果期延长；苞片直径约lmm；子房卵形，柱头。

浆果下部与花序轴合生，先端有脐状凸起，直径约2mm。花期春季，果期7-10月。

生长习性

生于海拔约600m的疏林中，

产于云南、广东等地。

《纲目》：荜茇，为头痛、鼻渊、牙痛要药，取其辛热能入阳明经散浮热也。

《本草正》：荜茇，其味大辛，须同参、术、归、地诸甘温补剂用之尤效。

《本草便读》：荜拨，大辛大热，味类胡椒，入胃与大肠，阳明药也。温中散寒，破滞气，开郁结，下气除痰，又能散上焦之浮热，凡一切牙痛、头风、吞酸等症，属于阳明湿火者，皆可用此以治之。

《本草拾遗》：温中下气，补腰脚，消食，除胃冷，阴疝，痃癖。

《海药本草》：主老冷心痛，水泻，虚痢，呕逆醋心，产后泄利。

《日华子本草》：治霍乱，冷气，心痛血气。

用料：砂仁10克，荜茇10克，陈皮10克，大鲫鱼1000克，大蒜2头，胡椒10克，辣椒、葱、食盐、酱油、菜油适量。

做法：将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净；在鲫鱼腹内，装入陈皮、砂仁，荜茇、大蒜、胡椒、辣椒、葱、盐，将鱼腹以线缝合；取锅1只，放入菜油烧热，将鲫鱼入油中煎3分钟，加入酱油和水适量，炖熟即成。弃药，吃肉喝汤，佐膳酌量食用。

功效：温中散寒，理气健脾，和胃止呕，补虚。主治寒性腹痛和虚性腹痛患者食用。

荜拨粥

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用料：荜拨、胡椒、桂心各0.5克，粳米50克。

做法：如常法煮米做粥，将荜拨、胡椒、桂心研未加入调匀，或加盐少许。

效用：温胃散寒，气下止痛。凡因寒气犯胃而引起的胃脘疼痛、胀满、食欲不佳，甚或呕吐稀涎、肠鸣冷痢等症，可辅食此粥。

小提示

实热郁火、阴虚火旺者均忌服。

《本草衍义》：多服走泄真气，令人肠虚下重。

《纲目》：辛热耗散，能动脾肺之火，多用令人目昏，食料尤不宜之。

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