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那棵老银杏

(2016-12-31 23:41:32)
标签:

杂谈

文化

分类: 一半烟火,一半清欢
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那棵老银杏(898字)

                    作者:陈玲                          

  
   我喜欢初冬,虽然万物萧瑟,却是观赏银杏的最佳时节。每到这季节,我就会想起老家的那棵老银杏。
   村头,那棵老银杏枝繁叶茂,斑驳的树干布满不规则的纵裂,沟沟壑壑写满岁月的沧桑,经历风雨的洗礼愈加遒劲。金黄的银杏叶很漂亮,形状好似半圆形的扇子,中央上半部分叶子分叉,形成一条细缝。一阵风吹来,黄黄的叶子慢悠悠地从树上飘下来,宛如一只只金黄色的蝴蝶在空中翩翩起舞。一地锦绣,在这初冬时节形成了一道独特的风景。
   “千年银杏”是我们村的招牌,每到这个季节,来观赏、祈福的游客络绎不绝,有专程而来的一家人、携手同行的情侣、嘴里念念有词的老太太……,在老银杏树下的神龛前双手合十,虔诚地跪拜。神龛旁立有碑文:该树为雌树,树高30米,胸径219厘米,平均冠幅24.4米,树龄1960年,为一级古树。是襄阳市迄今为止树龄最长,树体最大的古树。树体上有树乳七个,树干中空。据史书记载:明国二十四年,水漫襄阳城,树木连根拔起,房屋冲毁无数,大北门的城墙都未能幸免,而这棵银杏树安然无恙。也正是因为这棵传奇的千年老银杏,我们的城中村改建成“银杏家园”,原地还建,村民们领到了补偿款,处处呈现安乐祥和的盛景。
  银杏树的药用价值也非常高,是村民们心中的“神树”。喝了银杏叶泡的水,听说能降低血脂,美容养颜,防止老年痴呆呢。于是,很多乡亲都学会了把银杏叶处理成茶的方法:首先把拾回来的叶子投入开水锅内焖,直至手握树叶能成团,并稍有弹性时起锅;然后稍加摊晾,用手紧握成团,在木板上向前推滚成圈状,使叶成细条状;再将锅加温后,投入揉捻过的叶子,在锅内滚炒,并几次散开使叶子受热均匀。如此反复进行,直至有手感时取出摊晾,让其回潮变软;接着将摊晾过的茶叶再投入锅中,用大火加热,炒至叶烫手为止。最后将复炒茶叶摊晾凉后,用簸箕除碎末和杂质,用无毒塑料袋或铁罐密封贮存好,一年四季便有了功效奇特的“银杏茶”喝。自制的“银杏茶”也成了当地乡亲引以为豪的“特产”。
    “满地翻黄银杏叶,忽惊天地告成功。”又到了银杏奏响天籁之音的初冬季节。村头那棵老银杏,承载着我太多的记忆和情感,无论我走到哪里,它都在我的记忆深处不停摇曳。

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