亲朋好友在家聚会，自然少不了美酒的身影。那么问题来了，事后该怎样才能清洗干净心爱的酒杯呢？今唯醇酒业就来解答酒友们提出的这个问题。

1、使用完毕后立刻冲洗杯子。如果你累了，想要把聚会的善后事宜留到第二天再说，那就先把杯子装满水，放在水池边。这能保证葡萄酒不会在玻璃杯上留下酒渍。

2、使用温水冲洗杯子，但不要用热水。

3、装入温水后，旋转摇晃杯子几次，倒掉，再重复几遍这一过程。

4、很多酒杯生产商都会建议你不要使用洗洁精，但如果酒杯因为吃饭沾上很多油污，你可以滴加一两滴洗洁精。再摇晃、冲洗，并重复这个动作直到没有泡沫残留。

5、如果酒杯外壁上有口红印，冲洗不掉，就用专门的洗碟布轻轻擦吧。

6、全部清洁好后，用冷水冲洗杯子，然后将杯子倒立在干净的吸水布上一分钟，让水滴流下来。

7、使用棉质或者麻质的擦杯布擦干酒杯（不要使用会掉毛的那种毛巾布）

8、最后，对杯子抛光：烧一壶开水，等蒸汽涌出后，将洗净的杯子置于壶口的水蒸汽里沾满水雾，再握住杯子的底座，小心地擦拭（最好使用超市里卖的那种超细纤维的擦杯布）。

9、在擦杯子内侧的时候，记得用手托住杯肚，另一只手小心地擦干。不要握住底座，因为这样可能会把玻璃杯弄碎。

葡萄酒大师Jancis Robinson特别提醒，为了洗掉玻璃杯上的油渍，你可能会用些洗洁精，但是之后一定要将杯子用清水仔细冲洗。

洗洁精的味道对品质优良的葡萄酒来说一点好处也没有，而且残留的洗洁精会严重破坏起泡酒的气泡。

JR还曾经在其所著《品酒》（How to taste wine）一书中透露：“我都是用洗碗机清洗自己最好的酒杯。我还发现不同的洗洁精冲洗后的残留量差别相当大，不知出于什么原因，粉状的洗洁精似乎比液态的要好。还有请不要将酒杯倒扣着存放，否则杯子就会有某种不新鲜的味道，而要将杯子放在干净的橱柜或者纸盒里。”

虽然众多葡萄酒杯大品牌很多宣称：”经过专业洗碗机xxxx次清洗循环测试，依然如新。xxx质量认证书报告中显示产品洗刷上千次后，完全没有丝毫刮痕，光泽度也没有降低，更没有发现变色现象，也没有任何化学物质残留。……”等等诸多吸引人的广告词。但真正热爱葡萄酒、爱惜酒杯的酒粉，尤其像酒杯控的重度患者，在他们心目中，酒杯不仅仅是酒杯，那可是艺术品啊，所以可不会真的把自己花了大价钱买的心爱酒杯，放在洗碗机里稀里哗啦的任由折腾。

所以，怎样专业怎样专业地清洗和擦拭酒杯，就成了一门重要的功课了。下面为你讲解如何正确地做。

一、清洗酒杯

清洗酒杯莫用洗碗机，清洗酒杯莫用洗碗机，清洗酒杯莫用洗碗机——重要话说三遍。并且普通洗碗机加长时间让杯子受热的过程，也是对杯子材质有损害的。特别是不要用加了清洁剂的洗碗机，难道你会喜欢在葡萄酒里闻出这样的味道吗？在有些草率的酒会上，你能数一数你遇到过多少次一股清洁剂气味的杯子？在那些原本应该是尊贵的勃艮第酒里闻出满鼻子的洗洁精味道，格调刷的一下就跌落谷底，这种挫丧感想必没有哪一个酒粉愿意碰到的，而且这些味道持久不散，实在败了你的品酒兴致啊。

其实，用足够热的热水冲洗就可以了，遇到顽固的斑点，用手指搓一搓就好了，毕竟酒杯只是喝过酒，又没有盛过菜，没有什么不加洗涤剂洗不掉的油渍。在餐厅和酒展这些大量用杯子的地方，有专门洗杯子的机器，其实也是用热水大力冲洗杯子的，而且还不加清洁剂，大约五到十分钟就结束。

二、擦拭酒杯

清洗酒杯很简单，最容易被我们忽略的其实是擦拭酒杯这个环节，上面很容易留有水渍，留在杯子上的水经过蒸发完后，还是会有水渍附在酒杯杯壁上的。擦拭酒杯要用100%纯棉的大块干燥布料，而擦拭酒杯的动作也是一门技术活：考验你的手上功夫与你的细致专注。

首先把杯底和杯脚擦干，然后把布料的另一头塞到杯口里，直到布料基本撑满杯子（所以要够大块的布料，尤其如果你擦拭的是大型的酒杯的话），用剩下的布料包住杯身外端，左手伸到杯子里撑住布料，右手握住由布包裹的杯身外面，左手向下用力，右手向上用力，布料就围着杯子转了起来，转上三四圈，杯子就完全干燥了——在洗杯业务繁忙的国外餐厅里，人家会计算转几圈最佳，不要做多余的无用功，你多转一圈，人家都嫌你慢！这还是在素以服务奇慢著称的高档法国餐厅里。

人家老外不但钟爱葡萄酒，饮完之后，也都是抱着虔诚的心态去清洗酒杯和擦拭酒杯，然后小心翼翼放在酒杯架上等待下一次的使用。愿国人们也如此对待酒杯，才能长久。