涌泉蜜桔为什么这么好吃

近年来，涌泉蜜桔以"天下一奇，吃桔带皮"而声名远扬，在全国的柑桔市场迅速走红。但涌泉蜜桔为什么能够走红呢?

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首先、涌泉蜜桔外观漂亮，果粒大小均匀，呈橙黄色或橙红色，果皮薄、光滑而有光泽。

第二、涌泉蜜桔好吃。果肉风味浓，可溶性固形物11度以上，囊壁薄，易化渣、无核。涌泉蜜桔皮不苦不涩可以连皮吃。这是因为表面油孢含量比较少。油孢指的是桔红表面这些小颗粒，里面有丰富的桔油，它是桔皮口感苦涩的主要原因。

第三、临海涌泉蜜桔高品质除了品种好，栽培环境也是不可或缺的一个因素。涌泉镇三面环山，前面是海，小气候的环境条件。它有一个水热同步，温光互补的气候条件的作用。桔生于淮南谓之桔 植于淮北谓之积。独特的地理环境也是涌泉蜜桔好吃的一大保障。

第四、临海蜜桔的品质跟树龄可是成正比的，涌泉蜜桔栽种的历史早，树龄普遍久，所以蜜桔的品质好。