加载中…泰山酒业一季度增长23%，获“山东省最畅销的鲁酒品牌”实至名归！
(2021-04-23 21:22:19)
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一季度增长23%，“稳如泰山”荣获“山东省最畅销的鲁酒品牌”实至名归
2021年4月17日，在山东糖酒副食品商业协会主办的“实在品质
实在品牌——2021鲁酒‘双品’振兴高峰论坛”在淄博齐盛国际宾馆隆重举办。来自全省的酒业同仁、众多优秀经销商以及媒体代表汇聚一堂，共话鲁酒发展大势，共谋鲁酒产业未来。吴修刚表示，“泰山酒业2021年一季度同比2020年增长23%，同比2019年增长32%，并在运营保障的情况下，公司党委、董事会研究决定给全体职工工资上浮十个点。”这一份成绩的取得，证明了泰山酒业长期坚守的稳健发展的经营理念具有强大的动能，始终保障泰山酒业良性发展。
首先是独特的“小窖工艺”。据了解，泰山酒传统酿造技艺使用的泰山小窖容积仅为5立方米，这种窖池大大增加了酒醅与窖泥的接触面积，从而使窖泥中多种生香菌的代谢产物能更加充分地渗透到酒醅中，酒醅的营养成分又不断渗透到池壁上，为有益微生物的生长代谢补充营养，从而使酒醅在发酵过程中，生成更多的香味物质，生产出来的酒自然“窖香浓郁，回味悠长”。
其次是国家级的品酒师团队的保驾护航。泰山酒业集团具备行业领先的科研能力离不开科技人才的培养，目前泰山酒业拥有中国白酒工艺大师一人、国家级白酒评委六人、省级评委十余人、酿酒师等400
余人的科研创新队伍，并率先在山东白酒行业成立了第一家省级技术中心，为泰酒品质的稳定提高提供了可靠的保障。
第三是航天太空育种。在中国白酒行业，泰山酒业集团是创新性地开展太空育种的两大企业之一（另一个是茅台）。2011年借助神舟八号飞天之际，泰山酒业集团将微生物酿酒菌种送入太空，利用独特的太空环境对酿酒微生物进行诱变处理，经过筛选和纯化以后，得到多株具有优良酿酒性状的菌种，这些微生物投入到酿酒之中，使品质得到提升，在中国白酒科技创新史上具有里程碑的意义。
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