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听说这里有世界上最长的香肠

和世界上最大的奶……

http://blog.pic.xiaokui.io/e08e641762c87572e1af624f9ccd2df4

关于这个话题

我在思索

要不要关灯来聊聊

http://blog.pic.xiaokui.io/ec715f3d479f21b790147cba6dd2832b

但是

接到了上级通知

完！全！不！用！关！灯！

为什么？

你们注意了

是 这 个 肠 和 这 个 奶！

http://blog.pic.xiaokui.io/ffa65a8495f6d2b04ce969018bc64a18

世

界

上

最

长

的

萨

拉

米

香

肠

最

大

的

深

发

酵

奶

酪

http://blog.pic.xiaokui.io/7419f5ce880b28ced530f96a05d42a64

现在开始讲解

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在欧洲餐厅中的每道菜，都能看到奶制品的影子，也能看到一种最常见的肉制品——Salami萨拉米香肠，你一定品尝过。一般披萨制作都会有，尤其是意大利萨拉米披萨。

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而萨拉米香肠正是一种十分出名的意大利美食产品，在欧洲地区相当畅销。它由丰富的香料组成，口感粗糙，由猪肉和牛肉混合制成，肥瘦比例按照4:10。

http://blog.pic.xiaokui.io/4be5cc791a343e988c1c13c8f1b2ca8c

而在意大利的有一个将近200多年历史的高山农庄，里面竟然有着世界上最长的萨拉米香肠，整整40米多，足足围绕这整个地窖顶，就像一条巨大的蛇。

http://blog.pic.xiaokui.io/6ba94545e0fc9bfa3bc926bf65fa63f3

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萨拉米肠可以直接生吃，与沙拉十分匹配，在《爸爸去哪儿》中，小小奥利就有在早上吃萨拉米的喜好。建议将其切成薄片，进食时要去掉肠衣。

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除了沙拉，它还可以直接配着干果（例如核桃，干无花果，松子，葡萄干等）、奶酪（如奇达，金文比，大孔芝士）、白兰地来吃。也可以把它切成片，放在烤酥的法棍面包中，配上生菜叶，奶油芝士片当三明治吃。

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除了萨拉米香肠，农庄内还有一个巨大的古法制作奶酪，是世界上最大的一个古法深发酵乳酪，外表就像是一个树桩，竟然有456公斤，完全传统工艺。

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据说奶酪的由来是在四千年前，一位阿拉伯商人在一趟横越沙漠的旅途当中把牛奶装在一个皮袋中。这个皮袋的衬里是用小牛的胃袋做成的，加上炙热阳光的照射，使得袋子里的牛奶分离成凝乳和乳清。那天晚上，他喝掉了乳清，也吃掉了奶酪，从此我们钟爱的奶酪也就因而诞生了。

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其中，帕达诺干奶酪，也就是意大利销量最多的奶酪，同时也是世界上硬奶酪中用的最多的奶酪。芬芳的香味、浓郁的味道，受到了很多人的喜爱，并且它能提升菜品本身的味道，还可以与红白葡萄酒做很好的搭配。（点击“奶酪”可以直接跳转关于奶酪美食的文字链接哟。）

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我知道很多人看到标题进来

都是想歪了的

拜托

我们是纯净无公害的老司机好么？

http://blog.pic.xiaokui.io/d1090bbe6e9e6e689bdfe15f9e8d9179

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（图片均来自网络）

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