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每期分享一条美食街

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呼和浩特-牛街

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说到呼市，不得不提的就是中国第一个少数民族自治区——回民区，而说到回民区，那就必须谈谈这里的特色美食！

牛街就是位于回民区内的一条繁华美食街，这里是让你撑到迈不开步子的美食天堂，除了正宗的回民餐厅，还有各色菜馆！

大盘鸡（永永大盘鸡）

永永大盘鸡是牛街中赫赫有名的一家餐馆，他家的大盘鸡，量大料足，肉多菜少，其中鸡肉肉质鲜嫩，正宗美味，吃的时候和各种凉菜搭配在一起，别有一番风味。

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黄米枣糕、羊脊骨（底大妈）

羊脊骨和炸羊尾味道很正宗，嚼起来很有骨感，特别的入味。虽然这里的门面不大，但是菜品都很纯正！

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黄米枣糕带着淡淡的枣香味，黄米粘粘的，枣用的是腌制的蜜枣，不需要放糖，就足够香甜了。

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炸羊尾（永盛炸羊尾）

刚出锅的羊尾，色泽金黄，一口下去特别酥脆，蘸料香而不腻，配上酸爽的泡菜，味道非常丰富，感觉满口都溢满了香味！

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羊棒骨和脊骨呼和的小锅，分量特别足，棒骨虽然肉少，但是骨髓多，口感极佳!给满分。

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涮牛肉（一岁羊中餐店）

肉的分量很足，包你吃到爽！关键是牛肉很新鲜！可以搭配很香很香的麻酱蘸料一起吃

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牛肉面（苏氏牛肉面）

正宗的新疆清真面馆，牛肉面粗细均匀，很有劲道，而牛肉则很薄很嫩，吃到嘴里有嚼头，搭配上白萝卜，使整碗汤更加鲜美可口，如果加上一点醋，就更别有风味了。

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麻辣鱼、黄焖牛肉（恺诚楼）

黄焖牛肉，色泽金黄，烂而不糜，嫩而不韧，醇香爽口。麻辣鱼，口感独特，辛辣麻爽，鱼肉肉质鲜嫩，放入嘴里嫩滑入味。

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铁锅鱼（清真白记铁锅炖）

铁锅炖是东北特有的铁锅炖菜方式，先将鱼放入铁锅中，再加上东北师傅采用的祖传秘方配制的汤料，经过慢火炖制，让汤料的滋味充分融入到配菜和鱼中。

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牛肉包（清费祥骨头包子馆）

这里的包子个头很大！1个就足够满足你的一整个早上。包子加入牛肉馅，通过油煎更加香脆可口并且油而不腻。

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烧烤（鹿鸣烧烤）

这里的特色菜有凉粉、烧烤、牛肉面、羊板筋、荷叶面、烤鱼板筋、锅贴、素锅贴、羊肉串、拉面。烧烤材料健康卫生，安全。适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲时光、随便吃吃哦。

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烤鸭（风味小馆）

乍一听名字，以为是一个小家碧玉的餐厅，但是一进去你就会立刻被它高大上的逼格代入，别具一格的装潢，舒适的环境，让你立刻放松下来。菜色特别推荐：烤鸭！

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另外还有烧麦、焙子、羊杂碎、蒙古糕、大炸羊、手撕牛、马奶酒……数都数不完！！

羊杂碎

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烧麦

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马奶酒

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手撕牛肉

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蒙古

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