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每期分享一条美食街

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惠州黄塘-老惠高小吃街

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有人说美食街是热闹非凡的商业街，是灯光灿烂的夜生活，也有人说美食街是小市民的早餐摊，是三点一刻的下午茶，是记忆中的味道。

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是的，美食街也可以这么定义，今天就给大家推荐一条特别的美食小吃街——来自广东惠州的小吃街，不忘初心，记忆中经典熟悉的味道。

煎饺、炒米丝（阿庆嫂汤粉店）

“阿庆嫂”是“千千万万抗战妇女的形象化身”啊，然而在惠州却有一个承包了千千万万惠州人下午茶的“阿庆嫂”！

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这里的煎饺看着就很有食欲，让人食指大动，有玉米和韭菜两种馅料，底脆馅嫩，汁多可口，一口一个。还有一个必点的炒米丝，金黄油亮，香味扑鼻，一锅炒一份，锅气十足。

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鸡爪（客香鸡、黄塘树菠萝）

来黄塘的人都不会错过买上一斤客香鸡盐焗鸡爪，这家店着实出名，他们的独家秘方就是蒜香醋汁，醋味十足，肉嫩美味，让人啃得十分过瘾。

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而另一家树菠萝不是卖菠萝，而是卖鸡爪，这里的的鸡爪味淡清甜，舌尖不会感到咸涩，能让人啃一整袋都不会腻。

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传统面包、杂果西米露（旺旺西饼屋）

很多90后的小学都会有段5毛钱菠萝包或者香芋包的回忆，软绵质朴，而如今在各式新式面包冲击下，偶尔还是会怀念起那个味道。

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而旺旺饼屋就是这么一个怀旧存在，似乎身边的一切都在变，而它仿佛静止了，还是当初的味道，糖水真材实料、滋润爽口，是很多惠州人的所爱。

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牛杂（苗湘牛杂）

小吃在很多人记忆之中其实更多是摊，而不是店面，就像苗湘牛杂，就是一个太阳伞，一个食摊，但却围满了人。

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价格十分公道，买上几串，装在碗里，撒上汤汁，还有葱花辣椒酱，吃上一口，酱汁入味，口感醇香。

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豆浆+肠粉+炖盅（元丰豆浆店）

下午茶之外，还有早点值得一提，这里早上有着各式早点吸引着人们。元丰豆浆店就是其中一件，这里有三样搭配十分受欢迎，就是豆浆+肠粉+炖盅。

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纯正味浓的豆浆，爽滑可口的肠粉还有味浓醇香的炖盅，让人元气满满的早餐组合，完胜M记K记，地道的早餐选择。

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水晶饺子（光头佬点心包子店）

很多人吃饺子不喜欢吃皮的，水晶饺子似乎就解决了这个难题，而光头佬点心包子店的水晶饺子皮薄馅多，很多人都会买上几小盒，趁热吃能看到薄皮下的肉馅和金黄的玉米粒轮廓，香甜可口。

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甜酱肠粉（仁香肠粉）

有着20多年历史的仁香肠粉店，在距离黄塘社区3路公交车程15分钟的老惠高路上，很多人都开车慕名而来。

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它们家的肠粉又糯又爽滑，自制的甜酱搭配现做的肠粉，香糯美味，吃过回味。

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云吞（惠康汤粉店）

一间不起眼的小店面，却有着满满青春魅力驻扎在这里，点上一碗云吞，浇上一勺他们家自制的辣椒酱，收缩了鲜美汤汁的云吞，皮薄肉嫩，美味爽口。

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肉粽（阿菊棕）

惠州人都爱吃的粽子店，小小一间，简单质朴，粽子料足味正，糯米很软，不腻反而想再吃一个，里面还有大半个咸蛋黄。

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阿嬷叫（惠州）

“阿嬷叫”是惠州传统油炸类风味小吃，已经有着300多年的老年龄，用白萝卜丝、虾米、肉粒，和调好味料的面粉浆，用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸成小碗状。

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外酥内软，有萝卜的清香和虾米的咸香，一点都不油腻，喷香可口，刚刚炸好吃还能冒着热气吃。

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还有酥脆软香的艾粄（角）、逆糍、糖环、横沥汤粉、龙门米饼、八宝窝全鸭、沙糕粄……都值得你们去寻找~

 

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（横沥汤粉）

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（烤鱼）

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（艾粄）

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（艾角）

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（八宝鸭）

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（糖环）

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（龙门米饼）

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