冬至的来历与习俗

一、“冬至”的来历

冬至的来历，蕴含着深刻的天文、哲学和文化意义，是中国传统文化中一个至关重要的节点。

1、天文与哲学内涵：

（1）太阳抵达极致：

至这一天，太阳直射南回归线，是北半球白昼最短、黑夜最长的一天。古人很早就观测到了这一现象，称之为“日短至”。

（2）阴阳转换的枢纽：

冬至是阴阳转化的关键点。古人认为，“冬至一阳生”，从这一天起，太阳的直射点开始北返，白昼一天比一天长，是一个阳气开始萌发、阴气渐消的起点，象征着太阳的新生和循环的开始。因此，冬至在古时被视为 “大吉之日”。

2、历史地位：新年伊始--

在周朝时期，冬至就是新年元旦，相当于现在的春节，是一个非常隆重的祭祀和庆贺节日。所谓“冬至大如年”的说法便由此而来。虽然后来历法变更，春节（农历新年）与冬至分离，但冬至“亚岁”（仅次于过年）的重要地位一直保留了下来。

3、物候现象：

古人将冬至分为三候：

传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然强盛，土中的蚯蚓依旧蜷缩着身体。

二候麋角解：

麋与鹿同科却阴阳不同。古人认为麋的角朝后生，所以属阴。冬至阳气初生，属阴的麋感受到阳气，角便开始脱落。

三候水泉动：

由于阳气初生，此时山中的泉水可以流动并且温热。

二、“冬至”的习俗

冬至的习俗丰富多彩，南北各异，但核心都围绕着“祭祖”、“团圆”和“进补”。

1、饮食习俗：“南北大战”的焦点

（1）北方：普遍吃饺子

传说来源：最流行的说法是为了纪念“医圣”张仲景。他在冬天看到百姓耳朵冻烂，便用羊肉、辣椒和一些驱寒药材剁碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，煮成“祛寒娇耳汤”分给穷人。人们吃完后浑身暖和，耳朵也好了。后来，每逢冬至，人们就模仿着做，形成了“吃饺子不冻耳朵”的习俗。

现实意义：饺子形似元宝，寓意吉祥，且是团圆饭的经典主食。

（2）南方：普遍吃汤圆

象征意义：汤圆，“圆”意味着“团圆”、“圆满”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。民间有“吃了汤圆大一岁”的说法，称之为“添岁”。

制作区别：南方汤圆多为甜馅，如芝麻、花生、豆沙，用水煮制。

其他地区特色：

（3）江南：吃赤豆糯米饭：

相传可以驱避疫鬼，防灾祛病。

（4）苏州地区：喝冬酿酒：

一种加入桂花的米酒，香气宜人，只在冬至前后酿造和饮用。

有“吃了冬至面，一天长一线”的说法，意指冬至后白昼变长。

（6）山东滕州：喝羊肉汤：

驱寒滋补，寓意来年有个好兆头。

（7）潮汕、闽南：吃“冬节茧"); box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">”：

一种类似饺子的米制食品，用于祭祖和食用。

2、祭祀与数九

（1）祭天祭祖：

从周代开始，历代王朝都会在冬至举行盛大的“祭天”仪式，感谢上天赐福，并祈求来年风调雨顺。民间也有在这一天祭拜祖先的传统。

（2）数九（九九消寒）：

从冬至这一天起，就进入了“数九寒天”。人们会画一张“九九消寒图”来计算时间和期盼春天。最常见的有：梅花图：

画一枝有81个花瓣的素梅，每天染红一瓣，染完则九九结束，春深日暖。

描红字：选择笔画为九划的九个字（如“亭前垂柳珍重待春风”），每天描一笔，九字描完，便是春暖花开之时。

三、养生建议注意休养，避免剧烈运动和过度劳累，保持心神安定。

2、保暖避寒：

冬至是“阴极之至，阳气始生”的时节，养生尤为重要。

1、静养为主：

注意休养，避免剧烈运动和过度劳累，保持心神安定。

2、保暖避寒：

适当食用羊肉、牛肉、鸡肉、韭菜、桂圆、大枣等温性食物，以助体内阳气的生发。同时，饮食宜清淡，不宜过食辛辣燥热的食物。

四、总的来说：

冬至不仅仅是一个气候节点，更是一个承载着深厚文化底蕴的节日。它融合了天文历法、哲学思想、祭祀传统和民间习俗，是中华民族“天人合一”宇宙观的生动体现。无论是吃饺子还是汤圆，其背后都是对团圆和谐的期盼，以及对自然规律生生不息的敬畏与顺应。