我没有喝茶的习惯。我的故乡记忆,喝茶就是茶叶放杯里,倒开水,慢慢喝。我老爸越发爱喝浓茶,杯子里几乎一半茶叶,喝一口,苦得像中药。
直到工作以后,工作会客,功夫茶,广佬都爱功夫茶。什么时候见面,都是饮茶。有个人坐主位,一直泡茶,其他人等都是一个牛眼睛小杯子,边聊边喝。我以前没眼力见,有一次客户那里,天热,真渴,喝茶,我就每次一口闷,感觉喝了十杯八杯,才解渴。把泡茶的人整得挺忙,其实功夫茶并不是为了解渴,而是品茶,享受茶的氛围和味道。牛饮那是解渴的蠢物,直接给我一瓶矿泉水更有效。
我以前只喝不泡,不耐烦,我坐不住。前几年开始觉得生物钟开始命令我慢下来,突然就觉得泡茶也颇有意趣。于是购置了茶桌,功夫茶设备,结果终究还是闲置了,因为我还是静不下来。后来看中了一个茶盘,小巧精致,无论餐桌、书桌、茶桌、茶几都可以泡茶,这才体会到了喝茶的乐趣。
我素来不爱喝白水,体检查出肾结晶,医生认为是喝水不够,运动量不够,让我每天喝水要达到2000ml可是我真的很难。但是喝茶我就可以,泡茶壶260ml,我起床就能喝几壶,上午喝几壶,下午喝几壶,晚上喝几壶,只要读书,我就泡茶,一天的饮水量就足够了。上班有事做,不方便泡茶,我直接养生壶泡好保温,随时喝,也够了。
我依然不爱喝浓茶,我喜欢淡茶,茶叶不能多放久泡,不然我就喝不了。我对茶叶没有什么挑剔,因为喝不出一二三,基本上朋友推荐的,我一尝,觉得好,就喝。因为开始喝茶,还有幸结识几个茶专家,直接从他们那里买茶叶,也是很享受。
每天只要开始读闲书,就要饮闲茶,用我喜欢的壶杯,新水,热茶,慢慢喝,感觉特别安逸。尤其外出回到家,立刻烧水泡一壶,饮一杯,简直人生乐事。
对于茶的喜爱,应该也是血脉觉醒,毕竟祖国是茶叶闻名于世的啊!