概括南北喝酒的差异，太精辟了！

在中国这个幅员辽阔的大国，地域之间的差异毫无疑问非常之大，这种差异不仅表现在语言、生活习惯上，还体现在风俗特征、思维方式等方方面面。

以酒文化为例，南北差异明显。南方酒文化多样性远较北方丰富，就像他们的语言。即使相差百里，风格也全然不同。

1 长沙

长沙这个属于南方却偏向内陆，不算富裕却地杰人灵的城市，相比于东南沿海，少了几许柔和，多了几分剽悍。

与长沙人饮酒，红河已经不再是首选。他们喝白酒，但不像北方那样一倒满杯。

他们似乎介于沿海与内陆、南方与中原、富裕与贫困中间，是一种过渡，有热情但不过分，有酒量但不轻狂。

2 河南

以河南为中心的中原地区是中华文明的发祥地，历史悠久、文化深远、习俗复杂、讲究非常多。

他们的热情既表现在他们周到的接待和热情言语中，更表现在他们敬酒的方式上。每一个人，从最高领导到普通干事，端一个酒瓶和一个小酒杯，走到你面前，让你连喝三杯，而他们自己却一滴不沾。

据他们称，这是改良后的规矩，以前，他们是让客人连喝七杯的，就是再有酒量的人也扛不住这样的喝法。

3 东北

东北主人敬酒，必先自干，正所谓“先干为敬”。通常一句“我全干，你随意”，举起酒杯，像喝水一样把一杯或半杯白酒一饮而尽。

东北人用的杯子，是能装二两到三两的杯子，小酒盅装不下东北人的豪气。

东北人喝酒的特点是热情、大气、善劝，总是能找到各种理由，让桌上的人们互相都能冠冕堂皇地对喝一次。

大概东北的严寒太重，只有烈酒才能屈走寒冷，让人心生温暖之意。又因为一年之中忙碌的季节太短，大多数时候，比如漫长的冬天和盛夏时节，都无事可做，喝酒就成了解闷的好东西。

这一点上，不得不承认，思想开放、忙于事业的南方人较少受到酒精的麻醉，也不愿在酒上花费太多的时间。

南北方人对酒的态度的差异，体现了不同地域对生活内涵的不同解读。而东北人太直接太可怕的喝酒方式，离开黑土地之后，就不太受到认可。

比如在北京，来自不同地方的人同坐一桌，肯定不会采取东北人的喝法，甚至，酒喝不喝还不一定。

切不要以为南方人在酒桌上的腼腆是因为他们不精于此道，他们不是不能喝酒，只是不想喝酒。

不管是广东人，还是湖南人，善饮者决不在少数。

如果与南方人多接触，会发现他们之中亦是暗藏高手。而东北人，只是表达的方式太直接，太霸道，从气势上压倒对手，所以东北人赢在气势而非酒量。

无论是南方温婉的还是北方豪迈的酒文化，正是因为这些差异，才更加展现出了酒文化的丰富多彩与特点。

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