赵县雪花梨是河北省赵县特产，栽培历史悠久，可上溯到 2000 多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝庭。目前，全县 种植面积达 25 万亩，总产 4.2 亿公斤。

赵州桥”牌雪花梨，因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，史载有：赵州御梨“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。其果实以个大、体圆 、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。单果重一般 400 克左右，最大 1900 克，含糖量 12--14% ，最高可达 16.5% 。

雪 花梨营养丰富，含有各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素等，除鲜食外，也可以加工罐头、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等各具风味的保健 食品，还可入药医病，有生津、润燥、清热解毒、化痰止咳等医疗功效。

“赵州桥”牌雪花梨一般 9 月中旬成熟，耐贮运，品质上乘。继 85 、 89 年两度摘取农业部优质水果桂冠后，于 93 年获泰国曼谷“

" 93 中国优质农产品及科技成果设备博览会”金奖， 97 年又获“ " 97 全国金秋水果电视综艺评比”最高殊荣—葫芦岛杯奖， 98 年我县 为雪花梨注册了“赵州”牌、“赵州桥”牌商标，并被评为河北省“名牌产品”、全国“中华名果”， 99 年入选“世博会”评为银奖产品，
2001 年 10 月“赵州桥”牌雪花梨又获第三届中国特产文化节金奖，同年 11 月获 2001 年度中国国际农业博览会“中国国际名牌产品”荣
誉称号。远销全国各大中城市及许多周边地区，久负盛名，经久不衰。近年来，赵县科技工作者同广大梨农一起致力于标准化、无公害、精品 梨生产， 2002 年已建成绿色食品基地 2000 亩，其产品获得了中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书，证号为 LB-07-0203018601 。
2003 年全县 25 万亩梨园全部通过河北省林业局无公害果品生产环境监测，成为河北省唯一全部实现梨无公害果品生产环境认证的梨果大。