食材：老相食香老豆腐400g，猪肉50g，香菇30g，水发木耳30g

步骤：

1、老相食香老豆腐切成4cm长，3cm宽，0.5cm厚的片，在油锅中煎炸至两面金黄备用；

2、猪肉切片上浆，过油备用。香菇、木耳切小片

3、锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入水180g，加入老抽、生抽、耗油、盐、鸡精、糖，加入煎过的老相食香老豆腐，大火烧开，改小火；

4、小火焖烧5分钟入味，勾芡出锅。