主料：老相食绢豆腐350g/盒

辅料：洋葱50g、鸡胸肉50g、青豆20g

调料：百梦多咖喱块20g、番茄酱5g、白醋2g、水180g、盐2g、糖5g、鸡精3g

步骤：

1.鸡胸肉切成1厘米的小丁，上浆过油备用；老相食绢豆腐切成1.5*1.5厘米见方的块，沸水备用；

2.锅中放底油，加入洋葱煸香，加入咖喱块，加水180g，融化咖喱块。烧开后，加入鸡丁，青豆，番茄酱，白醋，盐，糖，鸡精和豆腐，大火烧开转小火；

3.小火焖烧5分钟入味，出锅。

小贴士：老相食绢豆腐较嫩，不能用力翻炒，要轻轻的。