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舌尖上的老相食(金记食品)丨泡菜炒豆干

(2023-02-21 15:59:00)
标签:

金记食品

老相食

美食

 

主料:老相食蜂窝豆干 200g/袋

辅料:青椒40g、洋葱40g、韩式辣白菜70g、大蒜叶20g

调料:韩式辣酱15g、盐1g、鸡精2g、糖4g、葱花、水淀粉

 

 

 

步骤:

蜂窝豆干切成2*2厘米,厚0.5厘米的片,焯水备用;青椒、洋葱也切成同样的片;韩式辣白菜切小;大蒜叶切两厘米的段;

锅中加少许油,下葱爆香,下辣白菜煸炒,然后下洋葱和青椒,豆干,一起煸炒,加韩式辣酱、盐、鸡精、糖,加水40克,大火烧开转小火;

小火一分钟后,加入大蒜叶,翻炒一下后,小火烧2分钟,勾芡后出锅装盘。

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