东汉张仲景辞官回乡，返乡之时恰逢冬季，白河两岸百姓饥寒交迫，其中不少人的耳朵都冻烂了。见此情景，张仲景让弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，将羊肉和驱寒药材放在锅里熬煮，然后捞出来切碎，并用面皮包成耳朵样式的“娇耳”。百姓吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。张仲景分发“娇耳”的这天刚好是冬至。为纪念这位悬壶济世的名医，冬至吃“饺子”逐步成为习俗。

潮汕祭祖

“祭先祖，佑渔民”

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安徽“冬至面”煮起来

“吃了冬至面，一天长一线”

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苏州米酒酿起来

“‘冬酿酒驱寒，人祈求美满”

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台州“冬至圆”擂起来

“圆圆润润，阖家团圆”

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长沙腊肉晾起来

“吃了冬腊肉，来年不发愁”

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北京馄饨吃起来

“冬至馄饨夏至面，岁岁平安人团圆”

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冬至养生

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冬至是最接近“死亡”的一天，《易经》有言：＂先王以至日闭关，商旅不行＂，冬至阴气最重，故而闭关不为。

所谓"物极必反"、“盛极而衰”，冬至不仅是"阴极之至"，也是"阳气始至"，是阴阳消长的微妙节点，是阴阳交割的临界点，“阴极之至，一阳始生”，因此冬至也喻意新生命的开始，冬至养生正当时。

忌暴饮暴食

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冬至阳气最弱，消化机能较弱，无法帮助身体运化过多食物。

忌受寒

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冬至极阴之日，身体抵抗力也相应较差，外出时一定要避免风寒的侵袭。

忌房事

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冬季老生常谈的禁忌，极阴之日的冬至更不可不提，冬至宜养精蓄锐，合天地之时方行阴阳之事。

忌大汗

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大量排汗也会耗费大量精气，冬至应顺应天时，注意养藏，安静休养，不宜剧烈运动，大量出汗。

冬至艾灸事半功倍

冬至转折之际，艾灸事半功倍！

艾灸督脉穴位推荐：大椎、肾俞、脾俞。

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艾灸任脉穴位推荐：太溪、关元、神阙、中脘。

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冬至谚语

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冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。（浙）
冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。（黑）
冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。（鲁、湘）
冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷。（湘、粤）
冬至不冷，夏至不热。（湘）
冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。（桂）
冬至暖，烤火到小满。（桂）
冬至西北风，来年干一春。（晋）
清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。（赣）
初九二九，相逢不出手；
三九二十七，檐前倒挂笔；

四九三十六，行人路途宿；

五九四十五，穷汉阶前舞；

六九五十四，枯桠枝发嫩刺；

七九六十三，行人路上脱衣裳；

八九七十二，麻拐子田中嗝；

九九八十一，脱去蓑衣戴斗笠。（川）