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这是缠绕千年的露水情缘

温柔氤氲，旖旎芬芳

其名，“花露”

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花露

今人一般都认为“香水”是晚清以来传入中国的“洋货”之一，是百年来才有的新鲜物。其实并非如此，在此之前，中国人就与香水有上千年的结缘，那时，这些由鲜花蒸馏而成的香水，有一个美丽的名字：花露。花露也就是中国千百年前的香水，比起香水，“花露”二字更多出几分诗意。

“花露” 二字取自欧阳修《阮郎归南园春半踏青时》中的：“花露重，草烟低，人家垂帘幕。”

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河北曲阳五代王处直墓西耳室壁画，在成套的女性梳妆用具中，出现一只瓶颈细长的鼓腹瓶，正是典型的蔷薇水瓶的造型。

花露起源

源于五代

中国人对于花露的认识是以阿拉伯玫瑰香水-蔷薇露为起点。史料记载，蔷薇露在五代时首次登陆中国：

蔷薇水，大食国花露也。五代时，番使蒲诃散以十五瓶效贡，厥后罕有至者。今多采花浸水，蒸取其液以代焉。其水多伪杂，以琉璃瓶试之，翻摇数四，其泡周上下者为真。其花与中国蔷薇不同。（宋人赵汝适《诸蕃志》卷下“志物”之“蔷薇水”）

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河北曲阳五代王处直墓内的壁画，一个侍女手捧蔷薇露水瓶恭立，伺候女主人梳妆。

盛于宋时

宋代经济繁荣，文人雅士对生活品质要求甚高，花露已经形成稳定的进口，也是在宋时，花露成为国人精致生活的必备产品。

进口产品毕竟有限，于是宋人以从印度等地移植到岭南的素馨、茉莉，乃至本土原有的柚花、柑橘花为原料，制成荷珠露、桂花露、米露等，充实生活情趣。

花露精致生活

对于古人来说，花露并不仅仅是一种“撩人的香氛”，或作熏香，或作面妆，甚至还可以做花露酒饮品。

花露情缘，微醺已醉，是为精致生活。

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花露焚香

“花露”的之革命依旧发生在摇曳生姿的繁华大宋，赏香之道则主要在于焚香：于香炉中熏“花露”，在宋人生活中是颇为时髦的做法。如虞俦所作《广东漕王侨卿寄蔷薇露因用韵》诗，便是写其入香炉之时：

薰炉斗帐自温温，露挹蔷薇岭外村。

气韵更如沉水润，风流不带海岚昏。

液态的“香料”，置于香炉中低燃的炭火上，所升起的细烟自然也润润带着湿意，“气韵更如沉水润”，水、雾、烟、香，一缕缕不可复制的烟缕，让中国的春光与热带的馨郁在古人的生活中如同水漫云流般，交相低回。

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花露入妆

除了焚香，花露被引入梳妆，不仅限于和粉傅腮，古人还会在洗过头发之后，或者临睡之前，用梳子沾上些许花露，作为“护发营养素”，丝丝花露经反复梳理，花香入发：

枕霞红，钗燕坠。花露枕霞红，钗燕坠。

花露殢云髻。粉淡香残，犹带宿酲睡。

画檐红日三竿，慵窥鸾鉴，长是倚、春风无力。

于是这样一个场景出现在文人笔下：一个柔弱的深闺女子，早起赖床，绾髻的燕头钗半滑脱，但因头天晚上用花露梳理过头发，发髻此刻仍微微含潮，淡淡发涩而又并未松散......在古代男性眼中，女人的这个状态，非常、非常性感！

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花露可食

植物涵养整年，只为迎春绽放。植物之花可谓植株精华的凝聚。古人云其 “ 含乾坤之纯和，体芬芳之淑气 ”，色、香、味、形俱佳。故有 “ 春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”之说。

以花入食，不负春光，古代 “ 吃货 ”才是真正的美食大家，为了吃的雅致、吃的高端、吃的余香绕梁三日不绝，古人更是将花露引入食谱。

与宋人对花露仅限于熏衣焚香与化妆不同，元时的花露开始伴随伊斯兰医学与清真饮食，更加深入地渗透到国人的生活领域。

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千年花露不输香水魅惑

“花露” 是由纯草本植物蒸馏萃取而来的天然之作，无香精，无添加剂，自然，亲肤，可焚可妆甚至可食。

反观香水，十五世纪以后香水在欧洲国家开始被广泛使用，主要使用的是浓烈的动物脂香料，其中最主要的四种动物原料分别为龙诞香、麝香、灵猫香和海狸香。

十九世纪下半叶开始，香水制造技术日益成熟，早期的蒸馏法被挥发性溶剂所代替，特别是人工合成香料在法国的诞生，使香水不再局限于天然香精，香水工业迅速发展。

工业化制作，香水还有最初的那一抹纯净吗？

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当然，如今还是存在以植物芳香为原料的天作之品，但是，却再也找不见藏在悠久历史的情调与精雅......千年已过，今人已难以窥探花露美丽氤氲的身影，但古人留给今人的诗句，仍然满是精致的芳香：

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❶

炉烟浥浥，花露蒸沉液。

❷

初换夹衣围翠被。蔷薇水润衙香腻。

❸

薰炉斗帐自温温，露挹蔷薇岭外村。

气韵更如沉水润，风流不带海岚昏。

作者：“还原社”公众号（hysociety）